Подготовьте все ингредиенты.
Помойте овощи, обсушите. У болгарского перца удалите семена и хвостик, нарежьте крупными ломтиками. Морковь очистите, натрите на терке для корейской моркови. Помидоры черри разрежьте пополам.
Переложите овощи в миску. Добавьте нарезанный кубиками сыр и ростки гороха.
Заправьте салат белым винным уксусом и оливковым маслом. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте.
В конце добавьте сухарики, еще раз перемешайте и сразу подавайте к столу.
Салат с сухариками и болгарским перцем готов, приятного аппетита!