Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат с сухариками и сыром

Салат с сухариками и сыром

Приготовил : Алексей Марчук

13.05.2017
Время приготовления: 25 мин

Хотите попробовать по-настоящему необычное блюдо? Окунитесь с головой в итальянскую кухню и приготовьте салат из капусты "Лачинато", грецких орехов, изюма, сыра "Пекорино Романо" и сухариков.

Описание приготовления:

Вашему вниманию — рецепт приготовления салата с сухариками и сыром. Постарайтесь готовить именно из тех ингредиентов, которые указаны выше. Вкус салата зависит от сыра "Пекорино Романо" и листовой капусты "Лачинато". Удачного приготовления!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Молочные продукты / Сыр

Блюдо: Салаты

География кухни: Итальянская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Грецкие орехи 1/4 Стакана
Вино белое 1 Ст. ложка
Масло оливковое 4 Ст. ложки
Чеснок 3 Зубчика
Капуста листовая 1 Штука (Лачинато)
Лимон 1/2 Штуки
Сыр "Покорено Романо" 1/3 Стакана (тертый)
Сухарики 1/3 Стакана
Изюм 1/3 Стакана

Количество порций 3

Как приготовить "Салат с сухариками и сыром"

Листовую капусту промойте.

Теперь измельчите и переложите в салатницу.

Подготовьте тертый сыр, изюм и грецкие орехи. Сухарики приготовьте заранее, а затем измельчите их в блендере в крошку.

Засыпаем все сухие ингредиенты в салатницу. Добавляем чеснок, пропущенный через пресс. Для заправки салата смешиваем сок половины лимона с оливковым маслом и белым вином. Заправляем салат.