Подготовьте все ингредиенты.
Шампиньоны помойте, нарежьте кубиками и обжарьте до золотистого цвета на сковороде.
Картофель нарежьте кубиками.
Добавьте нарезанные кубиками свежие и соленые огурцы.
Далее добавьте в миску нарезанный кубиками авокадо и мелко порубленный зеленый лук.
В конце добавьте жареные шампиньоны и майонез.
Посолите и поперчите салат по вкусу, хорошо перемешайте.
Салат с жареными шампиньонами готов, приятного аппетита!