Сезонные рецепты:
Cалат с жареными грибами и сыром
Салат с жареными грибами и сыром
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Салат с жареными грибами и сыром порадует вас на любой праздник. Он очень пикантный и оригинальный. Обязательно приготовьте такой салатик, чтобы порадовать своих родных и близких. Не пожалеете :)
Описание приготовления:
Если вам интересно, как приготовить салат с жареными грибами и сыром, то возьмите на заметку этот рецепт. Такой салат украсит любой стол. Это отличная альтернатива привычному оливье.Состав / Ингредиенты:
- Листья салата 200 грамм (смешанный зеленый салат: корн, фризе, радиччио)
- Масло оливковое 30 грамм
- Уксус 1 ст. ложка (красный винный с малиновым соком)
- Соевый соус 1 ст. ложка
- Перец черный молотый 5 грамм
- Шампиньоны 100 грамм
- Вешенки 100 грамм
- Масло сливочное 30 грамм
- Чеснок 1 зубчик
- Петрушка 30 грамм (зелень)
- Пармезан 50 грамм
- Помидоры черри 50 грамм
- Укроп, соль По вкусу
Количество порций
2
Калорийность
132 ккал
Калорийность
3 г
Белки
12 г
Жиры
3 г
Углеводы
Как приготовить "Салат с жареными грибами и сыром"
Микс из салатных листьев промойте под проточной водой и хорошенько обсушите. Затем порвите их руками. Можно нарубить ножом.
Затем приготовьте заправку для салата. Для этого в пиалочке смешайте соевый соус, уксус, который можно заменить лимонным соком, оливковое масло и перец. Хорошенько все перемешайте.
Шампиньоны почистите, помойте так, чтобы не осталось песка. Затем нарежьте их на пластинки. Пармезан также нарежьте тонко. Это можно сделать при помощи овощечистки. Чеснок и зелень петрушки мелко порубите.
Заправьте соусом листья салата, дайте им немного постоять, чтобы они пропитались.
Пока листья настаиваются в заправке, разогрейте в сковороде масло, обжарьте на нем шампиньоны. Под конец приготовления бросьте к ним зелень петрушки с чесночком, посолите блюдо по вкусу.
Выложите на тарелочку листья салата в соусе. На них положите обжаренные грибы. Затем посыпьте пластинками пармезана. Сбоку положите горстку черри, разрезанных пополам.
Оценить рецепт Салат с жареными грибами и сыром
4.5
2
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов