Сезонные рецепты:
Салат с сердцем, морковью и луком
Салат с сердцем свиным
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Расскажу вам, как приготовить очень вкусный салат с сердцем. Причем подойдет любое сердце, как свиное, так и говяжье, или куриные сердечки. Берите на заметку!
Описание приготовления:
Свиное сердце нужно замочить на пару часов в холодной воде, хорошо промыть, залить чистой водой с добавлением чайной ложки соли и варить при слабом кипении 1,5 часа. Если хотите салат с говяжьим сердцем, тогда понадобится всего половинка небольшого сердца и варить ее нужно не менее 2 часов. Остудите сердце в бульоне. Отварите яйца для салата. Приступим!Состав / Ингредиенты:
- Свиное сердце 1 штука (отварное, крупное)
- Яйцо вареное 3 штуки
- Огурец маринованный 4 штуки
- Лук репчатый 1 штука
- Майонез 3 ст. ложки
- Зелень 1 пучок (любая)
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
185 ккал
Калорийность
17 г
Белки
5 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Салат с сердцем свиным"
Подготовьте ингредиенты. С яиц снимите скорлупу. Очистите лук.
С сердца срежьте жир, удалите сосуды. Порежьте соломкой мясо. Выложите в большой салатник.
Репчатый лук порежьте тонко полукольцами. Если не любите остроту лука, то обдайте его кипятком. Я кладу свежий.
Маринованные огурцы порежьте соломкой.
Вареные яйца порежьте крупно соломкой.
Соберите салат: сердце, лук, огурцы, яйца. Добавьте майонез, соль, перец черный молотый и зелень.
Перемешайте салат, дайте ему немного настояться и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Совет от повара:
Свиное сердце предварительно нужно замочить на пару часов в холодной воде, хорошо промыть, залить чистой водой с добавлением чайной ложки соли и варить при слабом кипении 1,5 часа. Время приготовления салата указано без учета варки продуктов.Оценить рецепт Салат с сердцем свиным
4.9
8
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов