Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат с сельдереем и говядиной

Салат с сельдереем и говядиной

Svetlata

18.03.2024
Время приготовления: 1 ч.

Очень вкусный, легкий и полезный салатик готовим по этому рецепту. Отличный вариант блюда для праздничного стола или можно просто порадовать себя в разгрузочные дни и не только диетическим блюдом.

Описание приготовления:

Выбирайте для этого салата кисло-сладкие яблоки. Орехи лучше всего подойдут грецкие, но при желании их можно заменить на другие (с миндалем тоже очень вкусно получается).

Назначение: На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Говядина

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Говядина 350 грамм (без кости, вырезка)
Яблоки 2 штуки
Сельдерей стеблевой 4 штуки
Грецкие орехи 30 грамм
Масло оливковое 3 ст. ложки
Чеснок 2 зубчика
Соус соевый 2 ст. ложки
Перец черный молотый 1/2 ч. ложки
Соль 1/2 ч. ложки

Количество порций 4

Калорийность

184 ккал

Калорийность

7 г

Белки

15 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат с сельдереем и говядиной"

Салат с сельдереем и говядиной - фото шаг 1

Все ингредиенты очень удобно сразу выложить на стол. Яблоки и стебли сельдерея помойте, зубчики чеснока почистите.

Салат с сельдереем и говядиной - фото шаг 2

Говяжью вырезку варите в сотейнике с водой 40-60 минут — до готовности.

Салат с сельдереем и говядиной - фото шаг 3

Свежие стебли сельдерея нарежьте небольшими кубиками.

Салат с сельдереем и говядиной - фото шаг 4

Острым ножом порубите ядра грецких орехов мелко.

Салат с сельдереем и говядиной - фото шаг 5

Уже отваренную говядину нарежьте маленькими кубиками.

Салат с сельдереем и говядиной - фото шаг 6

В миску для салата выложите нарезанный сельдерей, говядину.

Салат с сельдереем и говядиной - фото шаг 7

Добавьте измельченные грецкие орехи и очищенное от кожуры яблоко, натертое на крупную терку.

Салат с сельдереем и говядиной - фото шаг 8

Приготовьте заправку для салата. В мисочку залейте оливковое масло, соевый соус, выдавите через чеснокодавилку очищенные зубчики чеснока, добавьте соль и молотый перец. Перемешайте.