Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат с рукколой и халуми

Салат с рукколой и халуми

AlenaPrika

04.02.2022
Время приготовления: 10 мин

Аппетитный салат прекрасно подойдет в качестве перекуса, он легко усваивается и не прибавит вам лишних сантиметров на талии. Вместо маслин вы можете использовать оливки без косточки или каперсы.

Описание приготовления:

Красочное блюдо придется по вкусу сырным гурманам, оно не калорийное и идеально подойдет для подачи с бокалом вина. По желанию можете заправить салат сметаной или майонезом любой жирности, любым другим соусом на светлой основе.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Зелень / Руккола

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Яйцо куриное отварное 2 штуки
Сыр "Халуми" 100 грамм
Руккола 1 пучок
Лук красный 1/2 штуки
Маслины 6-8 штук (или оливки)
Соль 1-2 щепоток
Перец черный молотый 1 щепотка
Масло растительное 1 ст. ложка

Количество порций 1

Как приготовить "Салат с рукколой и халуми"

Подготовьте указанные ингредиенты. Яйца заранее отварите в течение 15 минут и остудите в ледяной воде. Лук очистите от шелухи и промойте.

Рукколу промойте в воде, срежьте стебли и стряхните лишнюю влагу. Выложите листья на тарелку.

Нарежьте очищенный красный лук кружочками и выложите на зелень.

Очистите куриные яйца от скорлупы и промойте, нарежьте кружочками. Выложите на нарезку лука и зелень в тарелке. Сыр нарежьте треугольничками и также выложите в тарелку.