мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Салат с рубцом



Приготовил:  
24.03.2018
Время приготовления: 8 ч. 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Наши бабушки и дедушки умели готовить прекрасные блюда из самых простых ингредиентов, о которых многие из нас забыли, а многие вообще о них не знают. Одним из таких продуктов является говяжий рубец.

Описание приготовления:

Салат с рубцом имеет очень интересный вкус за счет своего состава. Для приготовления рубца лучше всего подойдет мультиварка. Делать это удобнее на ночь, а утром уже все будет готово. Соевый соус лучше всего брать легкий. Редис можно заменить на дайкон или зеленую редьку. Салат прекрасно сочетается с маслом, майонезом или сметаной.
Приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Рубец говяжий — 500 Грамм (очищенный)
  • Редис — 100 Грамм
  • Помидор — 100 Грамм
  • Ростки фасоли — 50 Грамм
  • Соевый соус — 1 Ст. ложка
  • Растительное масло — 1 Ст. ложка
  • Майонез — 3 Ст. ложки
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить "Салат с рубцом"

Салат с рубцом - фото шаг 1
Ингредиенты, которые нам понадобятся.
Салат с рубцом - фото шаг 2
Для начала сварите рубец. Возьмите очищенный рубец, положите его в чашу мультиварки. Выставьте режим "Тушение" на один час. Далее оставьте в режиме "Подогрев" на 7-8 часов. Так же можно приготовить и на плите. Для этого варите в течение 3-4 часов. Дайте остыть и снимите верхний "лохматый" слой.
Салат с рубцом - фото шаг 3
У вас получится вот такой рубец.
Салат с рубцом - фото шаг 4
Порежьте рубец средним кубиком и обжарьте на растительном масле 3-4 минуты. Добавьте соевый соус, обжарьте еще 3-4 минуты.
Салат с рубцом - фото шаг 5
Порежьте соломкой помидоры, редис. Добавьте ростки фасоли, рубец.
Салат с рубцом - фото шаг 6
Перемешайте.
Салат с рубцом - фото шаг 7
Заправьте салат и подавайте его к столу.

Оценить рецепт Салат с рубцом:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Подробные инструкции приготовления сложных, но невероятно вкусных блюд из ларца Мировой кухни.
спагетти по итальянски

Простые кулинарные рецепты салатов, мясных и овощных блюд, а так же мастер класс по приготовлению морепродуктов.
рецепты диетического питания