Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат с печенью трески без майонеза

Салат с печенью трески без майонеза

Приготовил : Марина Золотцева

12.02.2015
Время приготовления: 45 мин

Перед вами простой и удивительно вкусный рецепт приготовления салата с печенью трески без майонеза. Минимум ингредиентов и самый простой процесс подготовки, а блюдо - изумительное.

Описание приготовления:

Классический рецепт салата с печенью трески без майонеза, так как сама печень довольно жирная, а масло с нее прекрасно подойдет для заправки. При желании можно использовать небольшое количество сметаны, если салат подается не в тарталетках, а на общем блюде.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Треска / Печень трески

Блюдо: Салаты

Диета: Салаты без

Состав / Ингредиенты:

Печень трески 200 Грамм
Консервированный горошек 3 Ст. ложки
Яйцо 3-4 Штук
Картофель 1-2 Штук
Маринованный огурец 1-2 Штук
Соль 1 Щепотка
Перец 1 Щепотка

Количество порций 4

Калорийность

263 ккал

Калорийность

6 г

Белки

24 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат с печенью трески без майонеза"

Салат с печенью трески без майонеза - фото шаг 1

1. Чтобы сократить процесс приготовления салатика, отварить картофель в мундире и яйца можно заранее. Картофель остудить хорошо, очистить и натереть на мелкой терке. С печени слить в небольшую емкость масло и размять ее вилкой.

Салат с печенью трески без майонеза - фото шаг 2

2. Остывшие яйца очистить и натереть на терке. При желании в салат с печенью трески без майонеза в домашних условиях ингредиенты можно не тереть, а нарезать мелкими кубиками, но именно в таком виде салат получается невероятно нежным.

Салат с печенью трески без майонеза - фото шаг 3

3. Зеленый горошек является дополнительным ингредиентом и его нужно совсем немного - буквально 2 столовые ложки будет достаточно.

Салат с печенью трески без майонеза - фото шаг 4

4. Маринованные огурчики нарезать мелкими кубиками. В рецепт приготовления салата с печенью трески без майонеза их можно и не использовать, заменив маслинами, например или каперсами.

Салат с печенью трески без майонеза - фото шаг 5

5. Осталось соединить печень, картофель, яйца, огурцы и горошек. Тщательно перемешать, посолив и поперчив по вкусу. Заправить маслом с печени и можно подавать к столу. Отличным вариантом станут тарталетки, так как это не только красиво, но и удобно.

Оценить рецепт Салат с печенью трески без майонеза