Салат "Моцарелла с помидорами"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Во мне всегда возбуждает аппетит этот классический итальянский салат, который я готовлю с огромным удовольствием. Главное здесь — самые свежие, спелые и сочные помидоры, а также хорошая моцарелла.
Описание приготовления:
Сегодня захотелось немного поменять классику на стиль более фантазийный, поэтому привычный рецепт решила дополнить клубникой. В итоге клубника-искусительница подтолкнула меня к удачному эксперименту — она оказалась в салате! А еще я решила на скорую руку песто соус сделать. Вместе такая кулинарная композиция получилась весьма вкусной и необычной. Попробуйте и вы! А сейчас расскажу, как приготовить салат моцарелла с помидорами.Состав / Ингредиенты:
- Помидоры 350 Грамм (обычные или черри)
- Сыр "Моцарелла" 250 Грамм
- Клубника 350 Грамм
- Сыр твердый 1/3 Стакана
- Базилик 1 и 1/2 Стакана
- Фисташки 1 Стакан
- Чеснок 1 Зубчик
- Мята 1/4 Стакана
- Масло оливковое 1/3 Стакана
- Перец черный молотый По вкусу
- Соль По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить "Салат "Моцарелла с помидорами""
1
Порежьте помидорки черри и клубнику на половинки. В небольшой миске смешайте их с шариками моцареллы. Добавьте туда листья базилика, посолите и приправьте по вкусу.
2
Теперь займитесь соусом: с помощью блендера измельчите твердый сыр, фисташки, чеснок, мяту, базилик (3/4 стакана). Влейте немного оливкового масла и доведите до однородной консистенции, добавив немножко соли для вкуса. Перемешайте.
3
Соус готов, теперь его следует добавить (пару ложек) в помидоры и клубнику. Аккуратно перемешайте, чтобы соус хорошенько пропитался.
4
Наш салат готов! Подавайте его сразу же.
5
На заметку: питательный салатик получается довольно калорийным. На одну порцию — 667 кКал. Количество ингредиентов рассчитано на 4 порции.
Оценить рецепт Салат "Моцарелла с помидорами"
5.0
1
Рекомендуем рецепты:
Лавандовое печенье
Жульен с плавленным сыром
Картофельное пюре из батата с зеленью
Пирог с персиками и рикоттой
Салат из помидоров
Лавандовое печенье
Жульен с плавленным сыром
Картофельное пюре из батата с зеленью
Пирог с персиками и рикоттой
Салат из помидоров
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
09.07.2017 10:00
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ