Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат с лисичками и сыром

Салат с лисичками и сыром

Приготовил : Dashuta

31.08.2014
Время приготовления: 35 мин

Вы даже не представляете, насколько этот салат вкусный и питательный: лисички, яйцо, пекинская капуста и кукуруза и все это под нежнейшей сырной шапкой, это блюдо достойно любого праздничного стола.

Описание приготовления:

Этот рецепт приготовления салата с лисичками и сыром я предлагаю тем, кто любит слоеные салаты, а также всем любителям грибов. Я его просто обожаю, во-первых, за его отличнейший вкус, во-вторых, потому что сделать такое блюдо очень легко. Все ингредиенты, в принципе, уже готовы, нам остается только обжарить лисички, кстати, именно они придают салату особый вкус, пробовала сделать его с другими грибами, но получалось уже не то. В остальном, это просто замечательное сезонное блюдо, и как только в лесу появляются первые грибы, я готовлю салат с лисичками и сыром в домашних условиях. Кстати, здесь можно использовать и замороженные лисички, тогда это потрясающее блюдо можно делать круглый год.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Грибы / Лисички

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Сыр твердый 100 Грамм
Яйцо 2 Штуки
Лисички 200 Грамм
Майонез 200 Грамм
Укроп свежий измельченный 2 Ст. ложки
Капуста пекинская 300 Грамм
Соль По вкусу
Лук репчатый 1 Штука
Кукуруза консервированная 200-250 Грамм

Количество порций 8

Калорийность

168 ккал

Калорийность

16 г

Белки

4 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат с лисичками и сыром"

Для начала нам необходимо обжарить лисички вместе с луком до готовности, посолить и поперчить их. Оставляем парочку грибочков для украшения, а остальные выкладываем на тарелку и смазываем небольшим слоем майонеза.

Яйца отвариваем вкрутую и нарезаем мелко, выкладываем их на грибы и смазываем майонезом.

Промываем пекинскую капусту и шинкуем ее, посыпаем солью и немного мнем капусту руками, затем выкладываем ее слоем на тарелку, опять смазываем все майонезом.