Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат с лисичками

Салат с лисичками

Приготовил : Екатерина Фесенко

02.09.2017
Время приготовления: 45 мин

Оригинальный, достаточно легкий и весьма сытный, очень аппетитный салатик спешу предложить вам на заметку. Для всех любителей грибочков и всевозможных блюд с ними рекомендую повторить дома!

Описание приготовления:

Представляю вашему вниманию чудесную идею, как приготовить салат с лисичками, фасолью и пикантной заправкой. Это блюдо прекрасно дополнит ежедневное меню, тем более, что процесс займет меньше часа. В кулинарную копилку точно советую добавить рецепт!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Грибы / Лисички

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Лисички 250 Грамм
Луковица 1 Штука (+ в заправку по желанию)
Веточка тимьяна 2-3 Штук
Оливковое масло 2 Ст. ложки
Фасоль 200 Грамм (желтая восковая)
Яйцо 2 Штуки
Листья салата По вкусу
Соль, перец, зеленый лук По вкусу
Уксус 2 Ст. ложки (заправка)
Мед 1 Ст. ложка (заправка)
Горчица 1 Чайная ложка (заправка)
Оливковое масло 4 Ст. ложки (заправка)

Количество порций 2

Калорийность

247 ккал

Калорийность

3 г

Белки

21 г

Жиры

18 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат с лисичками"

1. Наш небольшой набор необходимых продуктов.

2. Включите и разогрейте духовку до 180 градусов. Яйца сразу поставьте вариться. Грибы вымойте и обсушите, нарежьте произвольно.

3. В глубокой мисочке соедините грибы, измельченный лук, тимьян, оливковое масло. Перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.

4. Выложите на противень, застеленный пергаментом, и запекайте около 20 минут. Параллельно отправьте в кипящую подсоленную воду фасоль на 3-4 минуты.

5. В мисочке соедините фасоль, и зеленый лук, предварительно нарезав его. Приготовьте заправку и полейте ею сверху, аккуратно все перемешайте. Добавьте грибы.