Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат с папайей, креветками и лапшой

Салат с папайей, креветками и лапшой

Приготовил : Koch

10.01.2011
Время приготовления: 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Рецепт приготовления салата с креветками, арахисом, кинзой, папайей и японской лапшой.

Описание приготовления:

В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой отварить лапшу до готовности, согласно инструкции на упаковке. Слить воду.

Тем временем, в большой миске взбить вместе тамаринд, сахар, 2 столовые ложки масла, сок лайма и кайенский перец. Добавить лапшу, кинзу, лук, половину папайи и все, кроме 3 столовых ложек арахиса, приправить солью и перцем и перемешать.

В большой сковороде нагреть оставшиеся 2 столовые ложки масла на медленном огне. Добавить чеснок и жарить до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон около 5 минут. Положить чеснок на бумажное полотенце. Увеличить огонь и добавить креветки, посыпать кориандром, солью и перцем. Жарить, помешивая иногда, около 3 минут.
Разделить лапшу и креветки поровну на 4 большие миски. Выложить сверху оставшуюся папайю, арахис, чеснок и кинзу.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки

Блюдо: Салаты

География кухни: Малазийская / Японская

Состав / Ингредиенты:

Соль и молотый перец - По вкусу
Японская лапша соба 240 Грамм
Коричневый сахар 2 Ст. ложки
Сок лайма 1 Ст. ложка
Кайенский перец 1/2 Чайных ложки
Листья кинзы 1 Стакан
Красный лук 1 Штука
Папайя 450 Грамм
Зубчик чеснока 3 Штуки
Креветки 450 Грамм
Кориандр 1/2 Чайных ложки (молотого )

Количество порций 4

Оценить рецепт Салат с папайей, креветками и лапшой

4.3 7

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Салат с папайей, креветками и лапшой"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Рыба на пару в мультиварке
Рыба, запеченная в мультиварке
Критский лосось
Семга в пароварке
Салат с консервированным тунцом и авокадо

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: