Отварите куриные сердечки в воде в течение 30-35 минут, добавьте соль по вкусу. Горячую воду слейте, а сердечки остудите.
Для салата нарежьте сердечки крупными кусочками, срезая лишний жир.
Лук и отваренную до мягкости морковку нарежьте кубиками.
Сваренные вкрутую яйца нарежьте кубиками среднего размера, таким же образом нарежьте и свежие огурцы.
Отправьте в миску все нарезанные ингредиенты, добавьте зеленый горошек и майонез. Посолите и поперчите по вкусу.
Салат перемешайте, дайте настояться в холодильнике 15-20 минут, после чего подавайте к столу, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!