мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Салат с куриной печенью и грибами



Обновлен:  
26.05.2017
Время приготовления: 1 ч. 10 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Нельзя недооценивать субпродукты. Они не только весьма сытные, но ещё и полезные. А если их правильно подвергнуть термической обработке, то будет ещё и очень вкусно. Вам остаётся только попробовать!

Описание приготовления:

Вам понравится мой рецепт, если вы любите сытные тёплые салаты, которые скорее напоминают основное блюдо. Их вполне можно подавать просто с гарниром без протеина. Хотите узнать, как приготовить салат с куриной печенью и грибами? Тогда читайте мою инструкцию и будьте внимательны!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы / Куриная печень / Шампиньоны
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Куриная печень — 500 Грамм
  • Шампиньоны — 500 Грамм
  • Морковь — 150 Грамм
  • Репчатый лук — 300 Грамм
  • Майонез — 100 Грамм
  • Кефир — 150 Миллилитров
  • Растительное масло — 30 Миллилитров
  • Чёрный молотый перец — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Специи — По вкусу
  • Зелёный лук — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Салат с куриной печенью и грибами"

Салат с куриной печенью и грибами - фото шаг 1
Печень промойте и очистите от плёнок. Залейте её кефиром, добавьте специи и соль. Оставьте куриную печень на полчаса вымачиваться.
Салат с куриной печенью и грибами - фото шаг 2
А пока займитесь другими продуктами. Морковь промойте, почистите и натрите на мелкой тёрке. Шампиньоны промойте и нарежьте пластинками. Лук очистите и нашинкуйте полукольцами.
Салат с куриной печенью и грибами - фото шаг 3
Спустя отведённое время, слейте кефир, добавьте к печени измельчённые ингредиенты.
Салат с куриной печенью и грибами - фото шаг 4
Переложите продукты на сковороду с маслом, предварительно перемешав их с майонезом.
Салат с куриной печенью и грибами - фото шаг 5
Тушите блюдо 20 минут под закрытой крышкой, а потом ещё 10 минут с открытой. Добавьте соль и перец. Подавайте салат в тёплом виде с зелёным луком. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Салат с куриной печенью и грибами:

3
средняя оценка: 3.8, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Ольга 26.05.2017 11:25 «Ответить

Непонятно, а печень смешать с овощами вместе с кефиром?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Джулия Ветрина АВТОР 26.05.2017 12:38 «Ответить

Нет, кефир сливается. Дописала в рецепте, чтобы было понятно.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Как выпекать хлеб в домашних условиях? Вы научитесь всем кулинарным секретам на сайте Povar.ru
пирожки с капустой яблоками в духовке

Какой коктейль самый вкусный? Это и многое другое вы узнаете на нашем сайте Повар.ру
рецепты рулетики из крабовых палочек