Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат с куринной грудкой

Салат с куринной грудкой

Приготовил : Антон Сорока

10.03.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Курица – самое популярное мясо, его используют для приготовления первых, вторых блюд, горячего, салатов и закусок. Есть у меня рецепт, как приготовить салат с куриной грудкой, который особенно дорог.

Описание приготовления:

Куриное мясо само по себе не обладает ярко выраженным вкусом, поэтому его можно сделать сладким, горьким, острым или пряным. Этот салат — один из ярких примеров того, как специи преображают блюдо. Делаю оригинальную подачу в листьях салата. Однако этот салат смело можно подать и в общем блюде.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная грудка

Блюдо: Салаты

Диета: Диетическое питание

Состав / Ингредиенты:

Куриная грудка 2 Штуки
Репчатый лук 1 Штука
Сельдерей 1-2 Штук (стебель)
Красный перец 1 Штука
Майонез По вкусу
Горчица 2-3 Ст. ложек
Кинза 1 Пучок
Изюм 1 Стакан
Лайм 1 Штука
Чеснок 3 Зубчика
Имбирь По вкусу
Соль и специи По вкусу (перец, кардамон, гвоздика, мускатный орех, чили)
Рисовый уксус 1-2 Ст. ложек

Количество порций 5

Как приготовить "Салат с куринной грудкой"

1. Грудку мою, отделяю филе, затем посыпаю солью и черным перцем, отправляю курицу в разогретый до 170-180 градусов духовой шкаф, периодически переворачиваю и готовлю до золотистого цвета.

2. Достаю и остужаю курицу, после этого измельчаю ее небольшими кусочками.

3. Чищу и мою лук, перец, нарезаю их меленьким кубиком, стебель сельдерея разрезаю на 2 части, после этого нарезаю кубиком, выкладываю овощи в миску, добавляю курицу, горчицу и 1 стакан майонеза.