Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат с курицей и белыми грибами

Салат с курицей и белыми грибами

09.05.2020
Время приготовления: 35 мин

Сегодня хочу предложить вам сытный салат с курицей и бесподобным ароматом обжаренных белых грибов. Обжаренная морковь придает ему легкую сладость, а соленый огурец пикантность. Это очень вкусно!

Описание приготовления:

Такой салат можно готовить в течение всего года, как со свежими, так и с замороженными грибами. Соленые огурцы вполне можно заменить маринованным, а листовой салат на любую зелень по вашему усмотрению. Так же для пикантности можно добавить красный репчатый лук или зерновую горчицу смешать с майонезом. Солить такой салат нужно непосредственно перед употреблением.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / На скорую руку

Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы / Белые грибы

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Куриное филе 200 грамм
Грибы белые 200 грамм (замороженные)
Яйца куриные 1 штука
Огурцы 100 грамм (соленые)
Морковь 60 грамм
Масло растительное 1 ст. ложка
Майонез По вкусу
Салат листовой 1 штука

Количество порций 4

Калорийность

89 ккал

Калорийность

3 г

Белки

11 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат с курицей и белыми грибами"

Салат с курицей и белыми грибами - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата с курицей и белыми грибами. Куриное филе и яйцо отварите до готовности и остудите.

Салат с курицей и белыми грибами - фото шаг 2

Морковь очистите, вымойте и натрите на крупной терке. В сковороду налейте растительное масло, выложите морковь и обжарьте на среднем огне в течение 5-7 минут перемешивая. Морковь должна приготовиться. Снимите с огня, лопаточкой отожмите лишнее масло и переложите морковь в миску, полностью остудите.

Салат с курицей и белыми грибами - фото шаг 3

Соленый огурец порежьте кубиком и выложите в салатник.

Салат с курицей и белыми грибами - фото шаг 4

В салатник с огурцом добавьте остывшую морковь.

Салат с курицей и белыми грибами - фото шаг 5

Отварное куриное филе порежьте кубиком как соленый огурец и выложите в салатник с овощами.

Салат с курицей и белыми грибами - фото шаг 6

В сковороду, после обжарки моркови, выложите замороженные грибы и обжаривайте в течение 10 минут. Жидкость должна полностью выпариться, а грибы поджариться. Снимите с огня и дайте им полностью остыть.