Салат "Осенний гриб"



Приготовил :  
23.09.2018
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Осенний стол предлагаю украсить таким симпатичным салатиком из грибов. Внутри сам салатик можно отрегулировать на свой вкус, чего-то добавить или заменить.

Описание приготовления:

Для салат нужно заранее отварить куриное филе, морковь и яйца. Куриное филе можно заменить на любую другую часть курицы, например окорочка. Морковочки понадобится 2 или 3 штуки, тут смотрите по размеру моркови, у меня были маленькие, поэтому трех как раз хватило. Теперь яйца, если они крупные, то положите в салат все желтки и два белка, а два белка оставьте для украшения. Если яйца мелкие, то для украшения ножки понадобится три белка. Но тут еще зависит от размера ножки гриба, можно сделать грибочек тонкий, с длинной ножкой и круглой шляпкой. Фантазируйте, удивляйте своих близких вкусными и красивыми блюдами! Удачи!


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриное филе
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Куриное филе вареное  — 400 Грамм
  • Шампиньоны  — 350 Грамм
  • Яйцо вареное  — 4 Штуки
  • Морковь вареная  — 2-3 Штук
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Сыр твердый  — 50 Грамм
  • Майонез  — 3 Ст. ложки
  • Зелень  — По вкусу
  • Соль, перец черный молотый  — По вкусу
  • Растительное масло  — 1-2 Ст. ложек (для жарки грибов)

Количество порций: 4

Как приготовить "Салат "Осенний гриб""

Салат "Осенний гриб" - фото шаг 1
1. Подготовьте продукты. Сварите заранее и остудите морковь, куриное филе, яйца. Очистите лук, яйца и морковь.
Салат "Осенний гриб" - фото шаг 2
2. Порежьте мелко лук, если грибы свежие, то вымойте, порежьте мелко. Налейте растительное масло в сковороду, положите грибы, лук и посолите. Жарьте до готовности.
Салат "Осенний гриб" - фото шаг 3
3. Куриное филе порежьте кубиками. Желтки отделите от белков. Желтки и один белок порежьте мелко, добавьте к куриному филе, а три белка натрите на крупной терке, это украшение грибочка.
Салат "Осенний гриб" - фото шаг 4
4. Добавьте жареные грибы с луком, майонез, соль-перец. Перемешайте салат.
Салат "Осенний гриб" - фото шаг 5
5. На большое блюдо выкладывайте салат ложкой в виде гриба.
Салат "Осенний гриб" - фото шаг 6
6. Тертой морковью оформите шляпку.
Салат "Осенний гриб" - фото шаг 7
7. Тертым сыром внутреннюю часть шляпки задекорируйте, ножку - белком.
Салат "Осенний гриб" - фото шаг 8
8. Оформите салат зеленью, я использовала зеленый лук, укроп, петрушку. Чтобы ножку гриба сделать более правдоподобной, я посыпала маком.
Салат "Осенний гриб" - фото шаг 9
9. Салат готов! Приятного!

Оценить рецепт Салат "Осенний гриб":

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 10
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Наталья Л. 25.09.2018 08:47 «Ответить

Вика, бомбический гриб!! Фото -выше всяких похвал! :wub:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Вика Василенко АВТОР 25.09.2018 12:31 «Ответить

спасибо большое, Натали!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Оксана Ч. 24.09.2018 01:33 «Ответить

Вик, подача класс! :wub: :biggrin:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Вика Василенко АВТОР 24.09.2018 09:57 «Ответить

спасибочки Оксан!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Дарья Вакулова 23.09.2018 20:51 «Ответить

Вика, шикарный гриб! :wub: И вкусный салат!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Вика Василенко АВТОР 24.09.2018 09:57 «Ответить

Дашуль, спасибо!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?