Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Грибы / Орехи / Куриное филе / Салат с курицей, грибами и грецким орехом

Салат с курицей, грибами и грецким орехом

Приготовил : Марина Золотцева

12.01.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Любите сытные и вкусные закуски, которые не стыдно подать даже к праздничному столу? Тогда возьмите на заметку аппетитный рецепт приготовления салата с курицей, грибами и грецким орехом.

Описание приготовления:

Это довольно простой рецепт салата с курицей, грибами и грецким орехом, который можно использовать в качестве разнообразия ежедневного рациона.
1. Для начала необходимо вымыть куриное филе, залить холодной водой и отправить на огонь. После закипания убавить огонь и варить до готовности. Затем остудить как следует.
2. Грибы тщательно промыть и нарезать тонкими ломтиками.
3. Очистить луковицу и измельчить кубиками или полукольцами.
4. На сковороду налить немного растительного масла и отправить туда лук. Когда он станет золотистым, добавить грибы и жарить на среднем огне до готовности. Посолить и поперчить по вкусу.
5. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и измельчить (можно натереть на терке).
6. Остывшее филе нарезать небольшими кубиками и выложить на дно салатника. Подсолить немного и поперчить. Смазать слоем майонеза.
7. Выложить на курицу яйца и прижать немного ложкой. Добавить майонезную сеточку.
8. Следующим слоем выложить обжаренные и остывшее немного грибы. Их смазывать майонезом необязательно.
9. Твердый сыр натереть на терке и соединить с небольшим количеством майонеза. Тщательно перемешать. Чтобы салат с курицей, грибами и грецким орехом в домашних условиях был более пикантным, можно к сыру добавить измельченный чеснок. Все перемешать и выложить следующим слоем.
10. Убрать салат в холодильник на 1-2 часа, чтобы он как следует пропитался.
11. Перед подачей присыпать измельченными грецкими орехами.
Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День влюбленных