Сезонные рецепты:
Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Креветки / Помидор / Молочные продукты / Сыр / Черри / Салат с креветками и помидором
Салат с креветками и помидором
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
У каждой хозяйки есть свой рецепт приготовления салата "Цезарь". Я нашла свой: салат с креветками и помидором, который побалует любые вкусы. Я заменила куриную грудку на креветки, получилось вкусно.
Описание приготовления:
Кто не любит салат "Цезарь"? Но я расскажу вам, как приготовить салат с креветками и помидором, который заменяет классический вариант (с куриной грудкой). Этот салат я попробовала в одном прованском ресторане, с тех пор постоянно готовлю его не только на праздничный стол, но даже на романтический ужин. Готовится он быстрее классического, а его изюминка — необычный и вкусный соус.Ингредиенты:
- Креветки — 500 Грамм
- Помидоры черри — 6-8 Штук
- Хлеб — 2-4 Ломтиков
- Листья салата — 20 Грамм
- Сыр — 150 Грамм
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Желток — 3 Штуки
- Горчица сухая — 1 Чайных ложек
- Оливковое масло — 150 Грамм
- Специи — По вкусу
- Лавровый лист — 1-2 Штук
Количество порций: 3-4
Как приготовить "Салат с креветками и помидором"
1. Первым делом я нарезаю хлеб на кубики небольшого размера и отправляю подсушиться в духовку.
2. Тем временем отвариваю креветки в подсоленной кипящей воде с лавровым листом и перцем-горошком минуты 3.
3. На оливковом масле обжариваю чеснок целыми зубчиками.
4. Затем туда же отправляю наши гренки и обжариваю еще 5 минут.
5. Отвариваем яйца вкрутую и берем только желток. На его основе будем готовить заправку.
6. Давим вилкой желтки вместе с измельченным чесноком.
7. Добавляем горчицу и оливковое масло, а также специи по вкусу.
8. Перемешиваем все до однородного состояния.
9. Вот все и готово, теперь формируем салат. Для него лучше брать помидоры черри или маленькие томаты другого сорта.
10. Выкладываем на блюдо листья салата и смазываем немного нашим соусом.
11. Следующим слоем выкладываем очищенные креветки.
12. Сверху выкладываем нарезанные пополам помидоры.
13. Выкладываем сухарики и снова поливаем соусом. Формировать салат можно порционно, а можно на едином большом блюде.
14. Последний штрих: посыпаем натертым на мелкую терку сыром и украшаем по желанию. Количество соуса регулируйте сами.
Оценить рецепт Салат с креветками и помидором:
5
средняя оценка: 5.0, всего
голосов: 2
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Тушеная рыба в сметанном соусе
Роллы простые
Корзиночки с салатом
Суп с солеными огурцами
Запеканка со сгущенкой в мультиварке
Тушеная рыба в сметанном соусе
Роллы простые
Корзиночки с салатом
Суп с солеными огурцами
Запеканка со сгущенкой в мультиварке
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Салаты - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
