Салат с корейской капустой и кукурузой

Sigma002

04.12.2021
Время приготовления: 9 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Сейчас в магазинах продают разнообразные корейские салаты. Состав у них простой, поэтому и в домашних условиях, их тоже можно сделать. Предлагаю приготовить салат из корейской капусты с кукурузой.

Описание приготовления:

Для салата понадобится готовая заправка для фунчозы. Если у вас нет возможности её купить, тогда возьмите по вкусу: молотый кориандр, острый красный перец, чёрный молотый перец, 1/2 ч.л. яблочного уксуса. На эти специи вылейте горячее масло и готовьте в соответствии с рецептом. Салату обязательно нужно дать настояться.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Морковь

Блюдо: Салаты

География кухни: Корейская / Азиатская

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Капуста белокочанная 250 грамм
Морковь 50 грамм
Кукуруза консервированная 80 грамм
Перец болгарский 1 штука (маленького размера)
Лук репчатый 1/2 штуки (среднего размера)
Чеснок 2 зубчика
Заправка для фунчозы 3 ст. ложки
Растительное масло 50 мл
Куркума 1/4 ч. ложки
Сахар 1/2 ч. ложки
Соль 1/4 ч. ложки

Количество порций 2

Как приготовить "Салат с корейской капустой и кукурузой"

Салат с корейской капустой и кукурузой - фото шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Салат с корейской капустой и кукурузой - фото шаг 2

Капусту нарежьте шашечками, в пределах 3 см. Переложите в просторную салатницу.

Салат с корейской капустой и кукурузой - фото шаг 3

Морковь нарежьте тонкой, длиной соломкой. Добавьте к капусте.

Салат с корейской капустой и кукурузой - фото шаг 4

Перец очистите от семян, нарежьте соломкой, добавьте к капусте. С кукурузы слейте жидкость, переложите в салатник.

Салат с корейской капустой и кукурузой - фото шаг 5

К овощам добавьте заправку для фунчозы, куркуму, сахар, соль. Перемешайте.

Салат с корейской капустой и кукурузой - фото шаг 6

В кастрюльке или сковороде нагрейте растительное масло. Как только пойдёт запах, выложите в него нарезанный полукольцами репчатый лук. Обжаривайте до появления запаха и лёгкого румяного цвета.