Салат с китайской капустой



Обновлен :  
22.04.2021
Время приготовления: 10 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Китайская капуста давно не редкость на наших прилавках. Она пользуется заслуженной любовью хозяек за свою сочность и нежную структуру. В салатах китайская капуста сочетается с любыми ингредиентами.

Описание приготовления:

Предлагаю приготовить салат с китайской капустой, яблоком, свежим огурцом и куриной грудкой, заправив его интересной заправкой на основе майонеза со сливками. Будет вкусно! В отличие от белокочанной капусты, китайскую не стоит мять с солью для смягчения. Достаточно нашинковать ее потоньше острым ножом и сразу заправить подготовленной смесью. Нежные листья прекрасно впитывают заправку и гармонируют с остальными составляющими салата.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Пекинская капуста
Блюдо: Салаты
География кухни: Китайская / Азиатская

Ингредиенты:

  • Китайская капуста  — 200 Грамм (нежные листья)
  • Яблоко зеленое  — 1 Штука (кисло-сладкое)
  • Огурец свежий  — 1 Штука
  • Отварная куриная грудка  — 200 Грамм (без кожи и костей)
  • Майонез  — 3 Ст. ложки
  • Сливки  — 3-4 Ст. ложек (20% жирности)
  • Лимонный сок  — 2 Ст. ложки
  • Сахар  — 1 Чайная ложка
  • Паприка  — 1 Чайная ложка
  • Грецкие орехи  — 3-4 Штук

Количество порций: 2

Как приготовить "Салат с китайской капустой"

Салат с китайской капустой - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Салат с китайской капустой - фото шаг 2
Тонко нашинкуйте нежную макушку пекинской капусты. Выложите в глубокую миску и добавьте нарезанные соломкой яблоко и огурец. Можете очистить яблоко от кожицы, если хотите салат понежнее. Я оставляю кожицу как источник дополнительных пищевых волокон. Курицу нарежьте соломкой или разберите двумя вилками на волокна. Слегка присолите и поперчите по вкусу.
Салат с китайской капустой - фото шаг 3
Для заправки смешайте майонез с сахаром, затем влейте сливки и хорошо перемешайте. Выжмите сок из лимона прямо в заправку, помешивая, чтобы заправка не свернулась. Слегка посолите и добавьте паприку. Еще раз хорошо перемешайте.
Салат с китайской капустой - фото шаг 4
Заправьте салат и аккуратно перемешайте.
Салат с китайской капустой - фото шаг 5
Разложите салат по тарелкам и посыпьте сверху рублеными грецкими орехами. Подавайте сразу к столу.
Салат с китайской капустой - фото шаг 6
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Салат с китайской капустой:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 5
Я приготовил(а)
Похожий видео рецепт "Салат с китайской капустой"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wub::wink::dry::rolleyes::ohmy::blush::huh::happy::cool::mad::sad::ph34r::unsure::excl::sleep::tongue::mellow::biggrin::angry::wacko::blink::laugh::smile:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Сладкая выпечка и всевозможные вкусные блюда на каждый день по рецептам Повар.ру
закуска на пикник рецепты с фото

Авторские кулинарные книги, фото-видео рецепты и многое другое на сайте Povar.ru
клубничный дайкири рецепт
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Омлет  Паста  Яичница  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря  Салат Нежность 
Закуски
Бутерброды  Канапе  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма  Сэндвич  Тартар 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски  Халва 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица  Кетчуп  Васаби  Томатная паста  Соус для пиццы 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Аджика