Простой салат из китайской капусты
Салат с китайской капустой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Китайская капуста давно не редкость на наших прилавках. Она пользуется заслуженной любовью хозяек за свою сочность и нежную структуру. В салатах китайская капуста сочетается с любыми ингредиентами.
Описание приготовления:
Предлагаю приготовить салат с китайской капустой, яблоком, свежим огурцом и куриной грудкой, заправив его интересной заправкой на основе майонеза со сливками. Будет вкусно! В отличие от белокочанной капусты, китайскую не стоит мять с солью для смягчения. Достаточно нашинковать ее потоньше острым ножом и сразу заправить подготовленной смесью. Нежные листья прекрасно впитывают заправку и гармонируют с остальными составляющими салата.Состав / Ингредиенты:
- Китайская капуста 200 грамм (нежные листья)
- Яблоко зеленое 1 штука (кисло-сладкое)
- Огурец свежий 1 штука
- Отварная куриная грудка 200 грамм (без кожи и костей)
- Майонез 3 ст. ложки
- Сливки 3-4 ст. ложек (20% жирности)
- Лимонный сок 2 ст. ложки
- Сахар 1 ч. ложка
- Паприка 1 ч. ложка
- Грецкие орехи 3-4 штук
Количество порций
2
Калорийность
130 ккал
Калорийность
12 г
Белки
3 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Салат с китайской капустой"
Подготовьте ингредиенты.
Тонко нашинкуйте нежную макушку пекинской капусты. Выложите в глубокую миску и добавьте нарезанные соломкой яблоко и огурец. Можете очистить яблоко от кожицы, если хотите салат понежнее. Я оставляю кожицу как источник дополнительных пищевых волокон. Курицу нарежьте соломкой или разберите двумя вилками на волокна. Слегка присолите и поперчите по вкусу.
Для заправки смешайте майонез с сахаром, затем влейте сливки и хорошо перемешайте. Выжмите сок из лимона прямо в заправку, помешивая, чтобы заправка не свернулась. Слегка посолите и добавьте паприку. Еще раз хорошо перемешайте.
Заправьте салат и аккуратно перемешайте.
Разложите салат по тарелкам и посыпьте сверху рублеными грецкими орехами. Подавайте сразу к столу.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Салат с китайской капустой
4.7
6
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов