Сезонные рецепты:
Кальмар с фасолью по-корейски
Салат с кальмарами и спаржевой фасолью
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Любителям кальмаров предлагаю отличный рецепт салата с зеленой спаржевой фасолью и этим молюском. Блюдо вкусное и полезное. Вполне подойдет в будни и на праздничный стол.
Описание приготовления:
Яркий, благодаря разноцветным ингредиентам и вкусный салат будет отлично смотреться на столе. Нейтральный вкус кальмара хорошо сочетается с жареными овощами. Яйцо придает салату сытость и бархатистость, зеленый горошек - сладость. Легкая кислинка лимонного сока оттеняет вкус салата. Такой салат достаточно сочный, но при желании можно добавить совсем немного сметаны или майонеза.Состав / Ингредиенты:
- Кальмар 200 грамм
- Фасоль спаржевая 150 грамм
- Яйцо куриное 2 штуки (отварное)
- Морковь 100 грамм
- Лук репчатый 60 грамм
- Зеленый горошек 70 грамм (консервированный)
- Подсолнечное масло 30 мл (для жарки)
- Соль По вкусу
- Сметана 2 ст. ложки (или майонез, по желанию)
- Лимонный сок По вкусу
Количество порций
3
Калорийность
128 ккал
Калорийность
7 г
Белки
9 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Салат с кальмарами и спаржевой фасолью"
Подготовьте ингредиенты для приготовления салата.
Морковь очистите, помойте и нарежьте тонкой соломкой. Выложите в сковороду.
Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте произвольно. Добавьте к моркови.
Налейте рафинированное подсолнечное масло и жарьте овощи 7-8 минут перемешивая.
Добавьте зеленую фасоль.
Накройте сковороду крышкой и тушите фасоль с луком и морковью 5-6 минут.
Кальмар очистите от пленки и помойте.
После опустите в кастрюлю с кипящей водой и варите ровно 3 минуты.
Охладите кальмар и нарежьте соломкой. Выложите в салатник.
Добавьте жареный лук с морковью и зеленой фасолью.
Выложите зеленый консервированный горошек.
Яйца очистите и нарежьте. Добавьте в салат.
Салат посолите, добавьте лимонный сок и перемешайте. По желанию можно салат заправить сметаной или майонезом.
Салат с кальмарами и фасолью готов. Можно подавать к столу.
Оценить рецепт Салат с кальмарами и спаржевой фасолью
5.0
4
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов