Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат с фасолью и опятами

Салат с фасолью и опятами

Приготовил : Antares

08.09.2013
Время приготовления: 30 мин

Грибы являются очень ценным продуктом, безусловно заслуживающим вашего внимания. Они не только вкусны в разных блюдах, но и содержат много полезных веществ, а также обладают целебными свойствами.

Описание приготовления:

Предлагаю вам приготовить салат с фасолью и опятами. Нет, конечно, этот замечательный салат включает в себя больше ингредиентов, но фасоль с опятами – довольно необычное сочетание, поэтому и акцентируется в названии этого блюда. При комбинации опят и фасоли с другими продуктами получается очень вкусный, довольно сытный и красивый салат, который вполне можно подать и к праздничному столу. Надеюсь, рецепт салата с фасолью и опятами вам понравится! ;)

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения / Праздничный обед

Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль / Морковь / Грибы / Опята

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Морковь 1-2 Штук
Фасоль красная консервированная 1 Штука (банка)
Опята консервированные 1 Штука (банка)
Лук репчатый 1 Штука
Ветчина 250 Грамм
Сыр твердый 200 Грамм
Майонез 3 Ст. ложки
Зелень По вкусу (для украшения)
Соль По вкусу

Количество порций 8

Как приготовить "Салат с фасолью и опятами"

1. Лук нарезаем полукольцами.

2. Затем на бурачной терке натираем морковь.

3. Обжариваем морковь с луком на медленном огне до тех пор, пока лук не станет прозрачным.

4. Далее нарезаем соломкой ветчину.

5. Твердый сыр натираем на мелкой терке или измельчаем в блендере.

6. Выкладываем в миску остывшую морковь с луком, ветчину и сыр. К ним добавляем фасоль и грибы. Заправляем салат майонезом, солим и тщательно перемешиваем все ингредиенты.