Сезонные рецепты:
Салат с баклажанами и авокадо
Салат с цукини и авокадо
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю вам рецепт вегетарианского салата с молодым цукини и зеленым соусом из авокадо. Готовится он просто и быстро. На вкус получается сочным, свежим, а авокадо придает нежную сливочную нотку.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат с цукини и авокадо. Авокадо выбирайте мягкий и спелый, идеально подойдет сорт хасс. По желанию в соус можно добавить свежий зеленый базилик и пробить его блендером до однородности. Вместо кешью можно взять кедровые орехи. Сочетание очень вкусное и гармоничное, рекомендую попробовать!Состав / Ингредиенты:
- Цукини 1 штука (среднего размера)
- Помидоры черри 5-8 штук
- Авокадо 1 штука
- Масло оливковое 1 ст. ложка
- Лимонный сок 1 ст. ложка
- Чеснок 1 зубчик
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Кешью 20 грамм
Количество порций
1
Калорийность
84 ккал
Калорийность
2 г
Белки
8 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Салат с цукини и авокадо"
Подготовьте все ингредиенты.
Цукини помойте, затем натрите на терке для моркови по-корейски или с помощью спиралайзера.
Авокадо очистите от кожуры, удалите косточку. Разомните авокадо вилкой, добавьте пропущенный через пресс чеснок, лимонный сок и оливковое масло. Посолите и поперчите по вкусу.
Помидоры черри разрежьте пополам. Обжарьте в небольшом количестве масла до легкого румяного цвета.
Кешью разомните в ступке до состояния крошки или просто мелко порубите.
Смешайте в глубокой миске цукини, зеленый соус из авокадо и помидоры.
Выложите салат в миску для подачи, сверху посыпьте кешью. Приятного вам аппетита!
Оценить рецепт Салат с цукини и авокадо
5.0
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов