Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат с блинами и кукурузой

Салат с блинами и кукурузой

Kurzyupa

07.01.2014
Время приготовления: 2 ч.

Этот оригинальный, вкусный и сытный салат придется по вкусу всем, кто любит "классическое" сочетание поджаренных яиц, курицы и кукурузы. Вполне подойдет для праздничного стола.

Описание приготовления:

Конечно, салатик получается калорийный - тут и яйца жареные, и майонез. Именно поэтому я предпочитаю отваривать либо запекать курицу, а не жарить ее, как предлагалось в оригинальном рецепте приготовления салата с блинами и кукурузой. А майонез, если честно, чаще всего смешиваю 1:1 с натуральным йогуртом - получается и вкуснее, и полезней.
Узнав, как приготовить салат с блинами и кукурузой и решив соорудить его на ужин или обед, возьмите себе в помощники детей. Почему-то им очень нравится самостоятельно жарить яичные блинчики, сворачивать их и резать:).
Половину, правда, потом не досчитаешься, но что поделаешь - зато при деле!;).

Назначение: На обед / На ужин / Для детей / На праздничный стол / Праздничный обед

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Кукуруза / Яйца / Куриная грудка / Консервированная кукуруза

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Грудка куриная или филе 1 штука (примерно 300-400 грамм)
Банка кукурузы консервированной 1 штука
Лук репчатый красный 1 штука
Яйца 5 штук
Крахмал картофельный 1 ст. ложка
Соль По вкусу
Салатная заправка 0,5 стакана (майонез или майонез с йогуртом + чайная ложка горчицы)
Молоко 1 стакан
Растительное масло 1 ст. ложка (для обжаривания блинчиков)