Салат с яичными блинчиками, копчёной курицей и кукурузой
Салат с блинами и кукурузой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Этот оригинальный, вкусный и сытный салат придется по вкусу всем, кто любит "классическое" сочетание поджаренных яиц, курицы и кукурузы. Вполне подойдет для праздничного стола.
Описание приготовления:
Конечно, салатик получается калорийный - тут и яйца жареные, и майонез. Именно поэтому я предпочитаю отваривать либо запекать курицу, а не жарить ее, как предлагалось в оригинальном рецепте приготовления салата с блинами и кукурузой. А майонез, если честно, чаще всего смешиваю 1:1 с натуральным йогуртом - получается и вкуснее, и полезней.Узнав, как приготовить салат с блинами и кукурузой и решив соорудить его на ужин или обед, возьмите себе в помощники детей. Почему-то им очень нравится самостоятельно жарить яичные блинчики, сворачивать их и резать:).
Половину, правда, потом не досчитаешься, но что поделаешь - зато при деле!;).
Состав / Ингредиенты:
- Грудка куриная или филе 1 штука (примерно 300-400 грамм)
- Банка кукурузы консервированной 1 штука
- Лук репчатый красный 1 штука
- Яйца 5 штук
- Крахмал картофельный 1 ст. ложка
- Соль По вкусу
- Салатная заправка 0,5 стакана (майонез или майонез с йогуртом + чайная ложка горчицы)
- Молоко 1 стакан
- Растительное масло 1 ст. ложка (для обжаривания блинчиков)
Количество порций
3
Как приготовить "Салат с блинами и кукурузой"
Куриную грудку отварить или запечь до готовности. Нарезать небольшими кусочками.
Лук почистить и измельчить ножом.
Смешать яйца с молоком, крахмалом и солью.
На сковороде среднего размера испечь несколько тонких блинчиков.
Остудить и нарезать полосками произвольный ширины (можно вообще тоненько, как лапшу, а можно и потолще - как на фото).
Открыть кукурузу, слить жидкость.
Зелень укропа вымыть, обсушить и мелко нарезать.
Соединить все ингредиенты в салатнице, посолить, поперчить, заправить, перемешать.
Остудить в холодильнике и подать на стол.
Оценить рецепт Салат с блинами и кукурузой
4.2
13
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов