Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат с авокадо и соевым соусом

Салат с авокадо и соевым соусом

11.04.2023
Время приготовления: 15 мин

Предлагаю рецепт овощного салата с авокадо и пикантной заправкой на основе соевого соуса. Он получается свежим, сочным и очень вкусным! Готовится быстро и просто.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат с авокадо и соевым соусом. Авокадо выбирайте спелый, но который держит форму после нарезки. Вместо эдамаме можно взять замороженный зелёный горошек, а шпинат заменить на рукколу или салат айсберг.

Основной ингредиент: Фрукты / Авокадо

Блюдо: Салаты

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Эдамаме 70 грамм
Шпинат 40 грамм
Огурец 1 штука
Помидоры черри 80 грамм
Соевый соус 20 мл
Лимонный сок 10 мл
Кунжутное масло 1 ч. ложка
Чеснок 1 зубчик
Черный молотый перец 1-2 щепоток
Авокадо 1 штука

Количество порций 2

Калорийность

149 ккал

Калорийность

4 г

Белки

12 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат с авокадо и соевым соусом"

Салат с авокадо и соевым соусом - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Салат с авокадо и соевым соусом - фото шаг 2

Бобы эдамаме отварите 5 минут в кипящей воде. Затем опустите в холодную и откиньте на сито.

Салат с авокадо и соевым соусом - фото шаг 3

Авокадо очистите от кожуры, удалите косточку и нарежьте ломтиками среднего размера. Огурцы нарежьте кружочками. Я использую фигурный нож для этого. Помидоры черри разрежьте пополам.

Салат с авокадо и соевым соусом - фото шаг 4

В глубокой миске объедините шпинат, бобы эдамаме и все овощи. Перемешайте.

Салат с авокадо и соевым соусом - фото шаг 5

Для заправки смешайте соевый соус с лимонным соком и кунжутным маслом. Добавьте пропущенный через пресс чеснок и молотый чёрный перец. Ещё раз перемешайте.