Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Овощи / Картофель / Свекла / Сельдь / Мука / Яйца / Салат "Роза"

Салат "Роза"

Приготовил: Марина Золотцева

23.03.2017
Время приготовления: 4 ч. 0 мин

Простой по своему содержанию и невероятно оригинально оформленный салатик хочу предложить вам на заметку. Если вы любите удивлять своих близких и гостей чем-то новеньким, запоминайте рецепт!

Описание приготовления:

Представляю вашему вниманию новый взгляд на традиционную "Селедку под шубой". Этот несложный, но весьма необычный вариант, как приготовить салат "Роза", станет отличной идеей для вашего праздничного стола. Не бойтесь экспериментировать — и ваши гости это точно оценят! Благодаря пошаговым фотографиям, иллюстрирующим весь процесс, у вас все обязательно получится.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Картофель / Свекла / Сельдь / Мука / Яйца
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

Картофель — 2-3 Штук
Морковь — 1 Штука
Свекла — 1-2 Штук
Яйцо — 3 Штуки (+ 2 в тесто)
Сельдь слабосоленая — 1 Штука
Соль, перец, майонез — По вкусу
Зелень — По вкусу
Чеснок — 1-3 Зубчиков
Молоко — 2 Стакана (можно пополам с водой или сывороткой, например)
Сахар — 1 Ст. ложка
Растительное масло — 2-3 Ст. ложек
Мука — 1 Стакан (примерно)

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Салат "Роза""

1. Овощи отварите и остудите. Яйца сварите вкрутую. Пока варятся овощи, можно приготовить тесто на блинчики. В мисочке соедините яйца с солью и сахаром. Взбейте венчиком и влейте половину молока.

2. Всыпьте муку, перемешайте и добавьте оставшееся молоко. Влейте растительное масло. Все, тесто готово.

3. Жарьте тоненькие блинчики с двух сторон до румяности.

4. Готовую свеклу остудите, очистите и натрите на терке. Добавьте по вкусу чеснок и майонез. Перемешайте.

5. Сельдь очистите от косточек и нарежьте мелкими кубиками. Выложите ровным слоем на тарелку для подачи. Сверху распределите тертый картофель. Добавьте соль и смажьте майонезом.