Разрежьте авокадо, удалите косточку, почистите от шкурки.
Авокадо и помидор нарежьте кубиками.
Сделайте заправку. Соедените оливковое масло и лимонный сок, перемешайте всё.
Выложите на тарелку нарезанные помидоры, авокадо, полейте заправкой, посыпьте прованскими травами.
В центр салата поставьте две дольки лимона. Салат "Рио" готов. Приятного аппетита!