Салат "Пятёрочка"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Салат "Пятерочка" разнообразит привычные овощные блюда и подойдет для постного стола. Состоит он из пяти ингредиентов, которые всегда есть в наличии.
Описание приготовления:
Приготовление салата займет немного времени, не считая ожидания. Его также можно сделать впрок. Разложите по стеклянным банкам и неделю салат прекрасно сохранит свежесть.Состав / Ингредиенты:
- Капуста белокочанная 500 Грамм
- Морковь 1 Штука (среднего размера)
- Перец болгарский 1/2 Штуки (красного или желтого цвета)
- Огурец 1 Штука (среднего размера)
- Лук репчатый 1/2 Штуки (среднего размера)
- Соль 1/2 Ст. ложки
- Сахар 1/2 Ст. ложки
- Уксус яблочный 1 Ст. ложка
- Растительное масло 1/4 Стакана
- Перец черный молотый По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить "Салат "Пятёрочка""
Подготовьте необходимые ингредиенты. Овощи помойте, почистите.
Капусту нашинкуйте тонкой соломкой. Возьмите для этого нож с широким лезвием или специальную терку.
Репчатый лук нарежьте тонкими полукольцами.
В глубокой чашке смешайте капусту с луком. Добавьте соль, сахар. Перемешайте и слегка помните, перетрите овощи друг с другом, пока капуста слегка не увлажнится. Оставьте на время.
Нарежьте морковь, огурец и перец тонкой соломкой.
В чашу с капустой добавьте нарезанные овощи, черный перец, уксус.
Перемешайте овощи руками, аккуратно, чтобы не помять перец и огурцы. Отставьте на 10 минут. После попробуйте на вкус, возможно потребуется добавить соль, сахар. Отрегулируйте по вкусу.
Накройте салат перевернутой крышкой или тарелкой, сверху поставьте гнет и поставьте в прохладное место на ночь.
На следующий день, гнет уберите. Перемешайте салат. Раскалите растительное масло до легкого "дымка" и сразу же полейте салат. Будьте аккуратны! Возможны брызги при контакте горячего масла и влажного салата.
Готовый салат перемешайте. По желанию, можете охладить, а можете подавать сразу к столу.
Салат готов. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Капусту для салата лучше брать осенних или зимних сортов.Оценить рецепт Салат "Пятёрочка"
4.3
3
Рекомендуем рецепты:
Салат с фасолью и опятами
Картошка, тушенная с баклажанами
Нарын (салат)
Шампиньоны с чесноком и зеленью
Тыква в духовке с травами
Салат с фасолью и опятами
Картошка, тушенная с баклажанами
Нарын (салат)
Шампиньоны с чесноком и зеленью
Тыква в духовке с травами
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ