Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат "Полянка" с грибами

Салат "Полянка" с грибами

Приготовил : Антон Сорока

23.03.2017
Время приготовления: 8 ч. 0 мин

Если хотите произвести впечатление на ваших гостей, то рекомендую рецепт, как приготовить салат «Полянка» с грибами, что успел очаровать меня и моих друзей во время новогодних праздников.

Описание приготовления:

Праздничное застолье – это не только повод встретиться со знакомыми и друзьями, а также повод похвастаться своими кулинарными способностями. Все блюда на столе должны быть не только вкусными, но и выглядеть соответственно. Украсить салаты можно разными способами, но рецепт этого – один из самых аппетитных.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Картофель / Морковь / Грибы / Шампиньоны

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Курица отварная 200-300 Грамм
Картофель 2-3 Штук
Морковь 2 Штуки
Яйца 3 Штуки
Майонез По вкусу
Зелень По вкусу (зеленый лук, петрушка, укроп, салат )
Соленые огурцы 3-4 Штук
Маринованные грибы 500 Грамм

Количество порций 6

Калорийность

63 ккал

Калорийность

3 г

Белки

5 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат "Полянка" с грибами"

1. Если у вас нет заранее отваренной курицы, ставьте ее варить до готовности. Маринованные грибы (у меня шампиньоны) достаю из банки и перекладываю в глубокое блюдо шапочками вниз.

2. Мою и измельчаю укроп, петрушку, зеленый лук. Посыпаю зеленью маринованные грибочки.

3. Заранее отвариваю морковь, после измельчаю с помощью терки и выкладываю на зелень, поливаю тонким слоем майонеза. Соленые огурцы нарезаю тонкой соломкой или кружочками, выкладываю поверх вареной морковки и смазываю майонезом.

4. Курица у меня отварная, нарезаю ее небольшими кусочками и выкладываю, смазываю майонезом.

5. Яйца отвариваю и остужаю, измельчаю на крупной терке и добавляю в салат поверх курицы, промазываю щедро майонезом. Отварной картофель натираю крупно и выкладываю поверх яиц, затем — слой майонеза. Отправляю салат в холодильник на ночь.