Главная / Каталог рецептов / Овощи / Птица / Курица / Картофель / Морковь / Грибы / Шампиньоны / Салат "Полянка" с грибами

Салат "Полянка" с грибами

Приготовил: Антон Сорока

23.03.2017
Время приготовления: 8 ч. 0 мин

Если хотите произвести впечатление на ваших гостей, то рекомендую рецепт, как приготовить салат «Полянка» с грибами, что успел очаровать меня и моих друзей во время новогодних праздников.

Описание приготовления:

Праздничное застолье – это не только повод встретиться со знакомыми и друзьями, а также повод похвастаться своими кулинарными способностями. Все блюда на столе должны быть не только вкусными, но и выглядеть соответственно. Украсить салаты можно разными способами, но рецепт этого – один из самых аппетитных.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Картофель / Морковь / Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

Маринованные грибы — 500 Грамм
Картофель — 2-3 Штук
Морковь — 2 Штуки
Курица отварная — 200-300 Грамм
Яйца — 3 Штуки
Соленые огурцы — 3-4 Штук
Майонез — По вкусу
Зелень — По вкусу (зеленый лук, петрушка, укроп, салат )

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Салат "Полянка" с грибами"

1. Если у вас нет заранее отваренной курицы, ставьте ее варить до готовности. Маринованные грибы (у меня шампиньоны) достаю из банки и перекладываю в глубокое блюдо шапочками вниз.

2. Мою и измельчаю укроп, петрушку, зеленый лук. Посыпаю зеленью маринованные грибочки.

3. Заранее отвариваю морковь, после измельчаю с помощью терки и выкладываю на зелень, поливаю тонким слоем майонеза. Соленые огурцы нарезаю тонкой соломкой или кружочками, выкладываю поверх вареной морковки и смазываю майонезом.

4. Курица у меня отварная, нарезаю ее небольшими кусочками и выкладываю, смазываю майонезом.

5. Яйца отвариваю и остужаю, измельчаю на крупной терке и добавляю в салат поверх курицы, промазываю щедро майонезом. Отварной картофель натираю крупно и выкладываю поверх яиц, затем — слой майонеза. Отправляю салат в холодильник на ночь.