Главная / Каталог рецептов / Салаты / Слоеный салат с шампиньонами

Слоеный салат с шампиньонами

07.02.2017
Время приготовления: 30 мин

Рецепт блюда, как приготовить слоеный салат с шампиньонами, пришел мне на ум совершенно случайно. В холодильнике была баночка консервированных грибов, которые не хотелось банально поставить на стол.

Описание приготовления:

После первого же приготовления такого салата, он очень полюбился всем моим гостям, теперь он регулярный гость на нашем столе. Мне очень нравится его легкий и освежающий вкус, в рецепте указан майонез, но очень часто я заменяю его йогуртом, вкус от этого не станет хуже. Можно смело добавлять другие продукты (например, болгарский перец), тогда получим еще одну интересную вариацию.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Грибы / Молочные продукты / Сыр / Шампиньоны

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Салатные листья 5 штук
Помидор 2-3 штук
Консервированные грибы 300 грамм
Сыр 200 грамм
Оливки По вкусу
Чеснок 4 зубчика
Соль По вкусу
Майонез По вкусу
Укроп и петрушка По вкусу
Специи По вкусу
Подсолнечное масло По вкусу

Количество порций 5

Как приготовить "Слоеный салат с шампиньонами"

Слоеный салат с шампиньонами - фото шаг 1

1. Салатные листья мою и вытираю салфетками, укладываю их на блюдо.

Слоеный салат с шампиньонами - фото шаг 2

2. Грибы открываю, сливаю с них воду, нарезаю грибы более мелко.

Слоеный салат с шампиньонами - фото шаг 3

3. Сковороду разогреваю с подсолнечным маслом, обжариваю грибы, перемешиваю.

Слоеный салат с шампиньонами - фото шаг 4

4. Тем временем мою и нарезаю тонкими кольцами спелые помидоры. Укладываю их на салатные листья.

Слоеный салат с шампиньонами - фото шаг 5

5. Чеснок чищу и измельчаю на мелкой терке, смешиваю его со специями (прованские травы, сушеная зелень) и солью. Посыпаю полученной смесью помидорный слой.