В первую очередь очистим морковь и натрем на средней или крупной терке. Чтобы морковь стала мягче, посыпаем ее солью и чуть примнем.
Яблоко очистим от кожуры и сердцевины и натрем на крупной терке. Сбрызнем лимонным соком.
Ветчину нарезаем мелкими кубиками.
Добавляем сыр, натертый на крупной терке.
Теперь добавим сухарики. Можно готовые, а можно подсушить в духовке нарезанный на кубики белый хлеб.
Перед подачей к столу добавляем перец и майонез. Размешиваем салат.
Красиво формируем салат, украшаем ягодами и зеленью и подаем к столу.