Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат на праздничный стол

Салат на праздничный стол

Приготовил : Вика Василенко

26.02.2018
Время приготовления: 40 мин

Хочу поделится рецептом салата, который на мой взгляд, универсален. К любому праздничному столу будет актуальным. Смотрите и пробуйте, праздничный салат перед вами!

Описание приготовления:

Итак, сейчас я расскажу вам, как приготовить салат на праздничный стол. Салат выглядит очень ярко и нарядно, ароматно пахнет жареным мясом и чесноком, огурчиком. Моим гостям он всегда нравится, попробуйте и Вы! На приготовление такого салатика уходит не более 40 минут, если свежее и молодое мясо, то готово оно будет всего за 20 минут, я всегда режу поперек волокон, это ускоряет процесс. Удачи!

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Огурец

Блюдо: Салаты

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Говядина 250 Грамм
Свежий огурец 1-2 Штук (если крупный, то 1 шт)
Листья салата 1 Пучок
Чеснок 1 Зубчик
Яйцо 2 Штуки
Грецкие орехи очищенные 2 Ст. ложки
Зеленый лук По вкусу
Майонез 2 Ст. ложки
Растительное масло 2 Ст. ложки
Соль, перец черный молотый По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

250 ккал

Калорийность

16 г

Белки

18 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат на праздничный стол"

1. Подготовьте продукты для салата. Если огурчики крупные, то одного вполне достаточно, а если мелкие, как у меня меня, то возьмите два. Приступим!

2. Говядину вымойте, обсушите бумажными полотенцами и порежьте брусочками поперек волокон.

3. В сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте мясо. Влейте 100 мл воды и протушите мясо до мягкости.

4. Готовое мясо оставьте остывать.

5. В пиалу разбейте одной яйцо, добавьте соль, перец черный. Взболтайте вилочкой, как на омлет. Разогрейте антипригарную сковороду, смажьте маслом и поджарьте яичный блинчик с двух сторон. Также поступите со вторым яйцом.

6. Горячие блинчики скрутите трубочкой и оставьте в таком виде остывать.

7. Уже холодные рулетики порежьте острым ножом.

8. Огурчики порежьте соломкой.

9. Очищенные орехи измельчите.

10. Вымойте листья салата, зеленый лук используйте по желанию. Очистите чеснок и пропустите через пресс. На тарелочки положите сначала листья салата, потом немного чеснока, сверху - мясо.