Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат для праздничного стола

Салат для праздничного стола

29.03.2017
Время приготовления: 3 ч.

Салат — обязательное блюдо на любом празднике. Он должен быть не только вкусным, но и выглядеть красиво, чтобы привлекать внимание гостей. Приготовим вместе вкусный и оригинальный салат.

Описание приготовления:

Я расскажу вам, как приготовить салат для праздничного стола, чтобы ваши гости были приятно удивлены не только вкусовыми качествами блюда, но и оригинальным оформлением.
Уверен, что многие из вас никогда не видели подобного оформления салата. Смотрите!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Картофель / Огурец / Яйца

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Отварное куриное филе 300 грамм
Яйцо 4 штуки
Картофель 3-4 штук
Солёный огурец 3 штуки
Репчатый лук 2 штуки
Майонез 3-4 ст. ложек
Сливки 2-3 ст. ложек
Вода 1 литр
Черный перец горошком 10 штук
Соль 2 ч. ложки (1 ч. л. — для желе)
Лавровый лист 2 штуки
Чеснок 2 зубчика
Желатин 3 ст. ложки
Черный молотый перец 1-2 щепоток

Количество порций 6

Калорийность

126 ккал

Калорийность

13 г

Белки

3 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат для праздничного стола"

Салат для праздничного стола - фото шаг 1

Отвариваем картофель в мундирах, остужаем, а затем нарезаем небольшими кубиками. Застилаем глубокую салатницу пищевой пленкой и выкладываем слой из картофеля.

Салат для праздничного стола - фото шаг 2

Смазываем картофель соусом (смесь майонеза, сливок, соли и черного молотого перца). Затем выкладываем нарезанные кубиком соленые огурцы.

Салат для праздничного стола - фото шаг 3

Дальше выкладываем слои из мелко нарезанного куриного филе и репчатого лука. Смазываем верхний слой соусом.

Салат для праздничного стола - фото шаг 4

Последний слой — мелко нарезанные вареные яйца и снова соус. Затем закрываем посуду с салатом плотно крышкой и на 1 час ставим в холодильник.

Салат для праздничного стола - фото шаг 5

Затем переворачиваем салат на большое плоское блюдо и весь салат смазываем соусом.

Салат для праздничного стола - фото шаг 6

Желе надо приготовить заранее. Кидаем в воду горошек, выдавленный через пресс чеснок, соль, лавровый лист и доводим до кипения. Затем процеживаем, добавляем желатин и хорошо перемешиваем. Переливаем в большую по диаметру неглубокую посуду и оставляем застывать. Затем разрезаем желе на небольшие кубики.