Главная / Каталог рецептов / Овощи / Птица / Курица / Картофель / Огурец / Яйца / Салат для праздничного стола

Салат для праздничного стола

Приготовил : Владимир Братиков

29.03.2017
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Салат — обязательное блюдо на любом празднике. Он должен быть не только вкусным, но и выглядеть красиво, чтобы привлекать внимание гостей. Приготовим вместе вкусный и оригинальный салат.

Описание приготовления:

Я расскажу вам, как приготовить салат для праздничного стола, чтобы ваши гости были приятно удивлены не только вкусовыми качествами блюда, но и оригинальным оформлением.
Уверен, что многие из вас никогда не видели подобного оформления салата. Смотрите!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Картофель / Огурец / Яйца
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

Отварное куриное филе — 300 Грамм
Яйцо — 4 Штуки
Картофель — 3-4 Штук
Соленый огурец — 3 Штуки
Репчатый лук — 2 Штуки
Майонез — 3-4 Ст. ложек
Сливки — 2-3 Ст. ложек
Вода — 1 Литр
Черный перец горошком — 10 Штук
Соль — 2 Чайных ложки (1 ч. л. — для желе)
Лавровый лист — 2 Штуки
Чеснок — 2 Зубчика
Желатин — 3 Ст. ложки
Черный молотый перец — 1-2 Щепоток

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Салат для праздничного стола"

Салат для праздничного стола - фото шаг 1

Отвариваем картофель в мундирах, остужаем, а затем нарезаем небольшими кубиками. Застилаем глубокую салатницу пищевой пленкой и выкладываем слой из картофеля.

Салат для праздничного стола - фото шаг 2

Смазываем картофель соусом (смесь майонеза, сливок, соли и черного молотого перца). Затем выкладываем нарезанные кубиком соленые огурцы.

Салат для праздничного стола - фото шаг 3

Дальше выкладываем слои из мелко нарезанного куриного филе и репчатого лука. Смазываем верхний слой соусом.

Салат для праздничного стола - фото шаг 4

Последний слой — мелко нарезанные вареные яйца и снова соус. Затем закрываем посуду с салатом плотно крышкой и на 1 час ставим в холодильник.

Салат для праздничного стола - фото шаг 5

Затем переворачиваем салат на большое плоское блюдо и весь салат смазываем соусом.

Салат для праздничного стола - фото шаг 6

Желе надо приготовить заранее. Кидаем в воду горошек, выдавленный через пресс чеснок, соль, лавровый лист и доводим до кипения. Затем процеживаем, добавляем желатин и хорошо перемешиваем. Переливаем в большую по диаметру неглубокую посуду и оставляем застывать. Затем разрезаем желе на небольшие кубики.