Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат "Метелица"

Салат "Метелица"

Отзывы (5)

Дарья Вакулова

28.12.2016
Время приготовления: 40 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Этот вкусный и простой салат для новогоднего стола особенно понравится любителям сыра и грибов. Посмотрите рецепт, как приготовить салат "Метелица". Он сочетает в себе отличный вкус и внешний вид.

Описание приготовления:

Этот слоеный салат — частый гость на нашем столе, но пока еще не приелся. Обожаю сочетание сыра и грибов в любом виде: жареном или запеченном. Добавьте при жарке шампиньонов немного молотого мускатного ореха. Он приятно подчеркнет вкус грибов. Белок, натертый на терке, придаст салату дополнительную нежность. Надеюсь, салат "Метелица" понравится и вам!
Готовьте с удовольствием!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Новый Год / Рождество

Основной ингредиент: Грибы / Молочные продукты / Сыр / Шампиньоны

Блюдо: Салаты

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Грибы 200 грамм
Картофель 3 штуки
Яйца 3 штуки
Лук 1 штука
Сыр твердый 100 грамм
Масло растительное 2 ст. ложки (для жарки)
Майонез 200 грамм
Соль По вкусу
Мускатный орех молотый 1/2 ч. ложки
Перец черный молотый По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

225 ккал

Калорийность

18 г

Белки

8 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат "Метелица""

Подготовьте все необходимые продукты.

Поставьте отвариваться картофель и яйца.

Разогрейте масло на сковороде. Лук измельчите, а грибы нарежьте тонкими ломтиками. Лук пассеруйте до прозрачности. Выложите поверх нарезанные грибы, добавьте соль, перец по вкусу и молотый мускатный орех, обжарьте до румяной корочки.

Отварные картофель и яйца остудите и очистите. Желток отделите от белка. Картофель натрите на крупной терке, желток, белок и сыр — на мелкой.

Выкладываем салат на блюдо слоями: грибы, картофель, белок, желток и сыр. Каждый слой промажьте майонезом. Сверху украсьте салатик зеленью или зеленым луком по желанию. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Салат "Метелица"