Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат "Курица с фасолью"

Салат "Курица с фасолью"

14.05.2017
Время приготовления: 1 ч.

Если мучаетесь с выбором блюд для ужина (семейного, романтического, праздничного), то предлагаю очень вкусный салат, который часто готовлю себе. Записывайте, как приготовить салат «Курицу с фасолью".

Описание приготовления:

Фасоль использую белую консервированную, купил ее в магазине. Курицу натираю солью и перцем (можно другими специями по вкусу), а затем обжариваю. Если не нашли черри, то их можно заменить обычными томатами, нарезаю их дольками или кусочками любой формы.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Бобовые / Фасоль / Куриная грудка

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Фасоль консервированная 400 грамм
Чеснок 1 зубчик
Грудка куриная 250 грамм
Французская горчица 1 ст. ложка
Базилик 1 пучок
Руккола 1 пучок
Оливковое масло 5 ст. ложек
Черри 15 штук
Соль и перец По вкусу
Винный уксус 1/4 стакана
Апельсиновый сок 6 ст. ложек
Салат ромэн 100 грамм

Количество порций 3

Как приготовить "Салат "Курица с фасолью""

Для соуса: в миску выдавливаю зубчик чеснока, добавляю щепотку соли, апельсиновый сок, винный уксус, оливковое масло и горчицу, хорошенько перемешиваю венчиком.

Рукколу и Ромэн хорошенько мою, затем вытираю их и отправляю в миску.

Куриное филе мою, затем натираю солью и черным молотым перцем, обжариваю на раскаленной сковороде и остужаю, затем нарезаю кусочками и добавляю к салату.

Консервированную фасоль откидываю на сито, затем выкладываю в салатник к остальным ингредиентам.

Базилик мою и обрываю листочки, черри мою и разрезаю на половинки, добавляю в салатник.

Заправляю салат приготовленной ранее заправкой, фету крошу руками в салатник, все хорошенько перемешиваю. При необходимости по вкусу солю и перчу, отправляю салат на 20 минут в холодильник, а затем подаю к столу.

Оценить рецепт Салат "Курица с фасолью"