Салат "Куриный торт"

Оксана Ч.

29.12.2020
Время приготовления: 45 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Нарядный куриный торт-салат украсит любой праздничный стол. Несмотря на свой эффектный вид, готовится он очень просто и из самых обычных продуктов. Непременно попробуйте!

Описание приготовления:

Так салат? Или торт? Возможно и то, и другое! Если вам надоели традиционные блюда из курицы в виде котлет и отбивных, то рекомендую приготовить салат "Куриный торт". В составе коржи-блинчики с добавлением куриного мяса прямо в тесто, и пикантная прослойка из соленых огурцов и плавленого сыра. Получается эдакий слоеный салат в виде закуски. Блюдо вкусное, сытное и не хлопотное в приготовлении, а выглядит очень эффектно. Восторгу ваших гостей и близких не будет предела!

Назначение: На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Птица / Курица

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Куриное филе 300 грамм
Кефир 300 мл
Яйцо 1 штука
Сода 0,5 ч. ложки
Мука 3 ст. ложки (с горкой)
Растительное масло 30 мл
Сыр плавленый 200 грамм (можно с любым вкусом)
Огурец соленый 2 штуки
Майонез 100 грамм
Соль По вкусу

Количество порций 8

Калорийность

185 ккал

Калорийность

12 г

Белки

12 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат "Куриный торт""

Подготовьте все ингредиенты.

Для приготовления нам понадобится куриный фарш. Можно приготовить его самим (подойдут любые части курицы) или приобрести уже готовый в магазине.

Добавьте к фаршу кефир, яйцо и соду.

Все перемешайте. Добавьте муку и соль по вкусу.

Перемешайте все еще раз. Масса должна получиться кремовой консистенции.

Выкладывайте тесто на раскаленную сковороду с маслом при помощи столовой ложки. Диаметр может быть любой, а вот толщина желательно, не должна быть более 0,5 см. Жарьте куриные блинчики на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.

Для начинки соедините майонез, сыр и тертые на терке огурцы (огурцы предварительно нужно отжать).

Торт собирайте по мере приготовления коржей, промазывая каждый из них начинкой. Неровные края блинчиков можно чуть подрезать, так блюдо будет выглядеть аккуратнее.