1. Креветки можно отварить, конечно, но идеальный вариант - это обжарить их с двух сторон на гриле.
2. Очистите и нарежьте средними кусочками авокадо, ананас и манго. Нарежьте мелкими кубиками луковицу и сельдерей. Измельчите петрушку.
3. Манго и ананас обжарьте на гриле. Использовать в этом простом рецепте салата "Комплимент" с креветками можно также консервированные фрукты.
Соедините в небольшой мисочке лук, сельдерей, петрушку, креветки. Добавьте немного сока лимона, майонеза. Посолите и поперчите по вкусу, как следует перемешайте.
4. Выложите на тарелку для подачи обжаренные фрукты и авокадо. Сбрызните соком лимона.
5. Выложите листья салата, а сверху — креветки с овощами. Вот такой салат "Комплимент" с креветками в домашних условиях получится в результате. Приятного аппетита!