Салат из свиного сердца с маринованным луком
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Салат из свиного сердца - универсальный, его можно приготовить и к празднику, и просто на обед или ужин в дополнение к основному блюду. Берите на заметку рецепт!
Описание приготовления:
Салат из свиного сердца очень вкусный и сытный. К нему можно добавлять также вареные яйца, но мне нравится классический вариант - сердце, лук и консервированный горошек. Кстати, можно добавить и мороженный горошек, ошпарив его в кипятке. Но вот лук должен быть обязательно маринованным, он прекрасно сочетается с вареным сердцем.Состав / Ингредиенты:
- Сердце свиное 500 Грамм
- Лук репчатый 1-2 Штук
- Горошек 1/2 Банки (консервированный)
- Вода 100 Миллилитров
- Уксус столовый 9% 70 Миллилитров
- Сахар 1 Ст. ложка
- Соль 1 Чайная ложка
- Майонез 1-2 Ст. ложек
Количество порций
3
Как приготовить "Салат из свиного сердца с маринованным луком"
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Сердце промойте, удалите лишние жилки и жирок, если сердце крупное, можно разрезать его пополам. Положите сердце в кастрюлю, залейте кипятком и доведите до кипения, появится много темной пены. Слейте первую воду, промойте сердце и кастрюлю, снова залейте сердце холодной водой и поставьте на огонь. Когда вода закипит, посолите сердце и варите в течение 60-80 минут. По классике, варить сердце нужно два часа, но обычно мне одного часа достаточно.
Лук очистите и мелко нарежьте.
В небольшую пиалу выложите лук, залейте 100 мл. кипятка, затем влейте уксус и всыпьте сахар. Перемешайте и оставьте на 15-20 минут.
Готовое сердце нарежьте мелким кубиком.
Замаринованный лук отожмите от маринада и добавьте к нарезанному сердцу.
Добавьте пол банки горошка, из него также нужно слить жидкость. Кстати, горошка можно добавить и больше, тут все по желанию и вкусу.
Добавьте майонез.
Перемешайте салат.
Салат можно подавать сразу после приготовления. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Салат из свиного сердца с маринованным луком
5.0,
всего
4
Рекомендуем рецепты:
Пенне с цукини
Салат с вареной свеклой
Запеканка с брокколи и курицей
Салат из огурцов на зиму "Пальчики оближешь"
Салат "Снежана"
Пенне с цукини
Салат с вареной свеклой
Запеканка с брокколи и курицей
Салат из огурцов на зиму "Пальчики оближешь"
Салат "Снежана"
Редакция рекомендует:
Салат "Новогодний"
Салат с сердцем
Салат из сердца
Салат с сердцем, морковью и луком
Салат с сердцем свиным
Салат из сердца с морковью и луком
Салат из сердца с копченым сыром и цикорием
Салат из куриных сердечек с маринованным луком
Салат из свиного сердца
Салат "Лапа тигра"
Салат из свиного сердца и огурца
Салат из свиного сердца с грибами
Подборки рецептов:
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов