Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат из свеклы с сыром

Салат из свеклы с сыром

Aelita

25.02.2013
Время приготовления: 30 мин

Салат из свеклы с сыром - традиционный и очень популярный в славянских странах салат, подаваемый и как гарнир, и как самостоятельное легкое блюдо. Узнайте, как приготовить салат из свеклы с сыром.

Описание приготовления:

В советских (да и в современных российских, чего уж там) столовых салат из свеклы с сыром по популярности уступал разве что капустному да морковному. Оно и неудивительно: достаточно дешевый и простой в приготовлении, этот салат с нежной мягкой текстурой получается очень сытным и довольно вкусным. Во всяком случае, любителям свеклы этот салат точно нравится. Хорошо идет и как отдельное блюдо, и как элемент в традиционном советском трио "котлета-пюре-салат". Рассказываю, как приготовить салат из свеклы с сыром.

Назначение: На обед / Недорого

Основной ингредиент: Овощи / Свекла

Блюдо: Салаты

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Свекла 2 штуки
Майонез 4 ст. ложки
Чеснок 2 зубчика
Сыр 100 грамм
Соль, перец - по вкусу

Количество порций 4

Калорийность

161 ккал

Калорийность

14 г

Белки

4 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат из свеклы с сыром"

Ингредиенты для приготовления салата из свеклы с сыром.

Свеклу кладем в кастрюлю, заливаем холодной водой и варим 20-25 минут до готовности.

Когда свекла будет готова, достаем ее из кастрюли, остужаем и очищаем от кожуры.

Очищенную свеклу натираем на крупной терке.

На той же крупной терке натираем сыр, чеснок измельчаем через давилку или мелко рубим. Смешиваем свеклу, сыр и чеснок.

Заправляем салат майонезом, перемешиваем - и готово! Даем салату постоять в холодильнике хотя бы полчаса, после чего салат из свеклы с сыром будет в оптимальном для употребления состоянии.

Оценить рецепт Салат из свеклы с сыром