Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат из соленой скумбрии

Салат из соленой скумбрии

Отзывы (5)

Вика Василенко

06.03.2017
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Скумбрия — очень питательная и полезная рыбка. Я часто солю ее сама, мариную, делаю с ней салаты и прочее. Сегодня я хочу поделиться простым и вкусным салатом из соленой скумбрии, смотрите!

Описание приготовления:

Выбирая ингредиенты салата, я отдаю предпочтение неярким соседствам. Например, скумбрия хорошо сочетается с картофелем и зеленым луком, белой фасолью. Фасоль можно заменить на зеленое яблоко, получим еще один новый салатик. Прямо сейчас расскажу, как приготовить салат из соленой скумбрии.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Скумбрия

Блюдо: Салаты

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Скумбрия соленая 1 штука
Дижонская горчица 1 ч. ложка
Картофель 2 штуки
Фасоль вареная 0,5 стакана
Лук репчатый 1 штука
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Растительное масло 2-3 ст. ложек
Уксус столовый 9% 1 ч. ложка
Зеленый лук По вкусу (для украшения салата)

Количество порций 4

Как приготовить "Салат из соленой скумбрии"

Итак, отварите картофель и фасоль до готовности, остудите. Рыбку выпотрошите. Очищенный лук мелко порежьте и замаринуйте в воде с уксусом, на столовую ложку воды положите чайную ложку уксуса. Пусть постоит лук минут 10. Потом слейте жидкость.