Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Картофель очистите, сполосните, просушите, нарежьте тонкими пластинами. После поджарьте картофель в сковороде, запеките в духовке или поджарьте на гриле.
Зеленый лук сполосните, просушите, мелко нарежьте и выложите на плоскую тарелку.
Жареный картофель промокните бумажными полотенцами. После выложите румяные дольки на тарелку.
Рядом с картофелем выложите свежий огурец. Огурец предварительно сполосните и просушите, нарежьте тонкими пластинами.
Рядом с огурцом выложите шпроты. Салат можно слегка присыпать солью и молотым перцем.
Свежий горошек разложите на тарелку, по желанию салат сбрызните ложкой масла.