Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат из селедки с морковью

Салат из селедки с морковью

Prika

22.09.2019
Время приготовления: 1 ч.

От вкусного салата с сельдью и морковью никто не сможет отказаться, особенно если вы подадите его с отварным молодым картофелем или жареным картофелем фри.

Описание приготовления:

Сочный и вкусный салат можно приготовить на собственной кухне буквально за 30 минут, но еще некоторое время нужно подождать, чтобы он вобрал в себя чесночный аромат и охладился, тогда его вкус станет более богатым и ярким.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морковь / Сельдь

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Сельдь 120 грамм (малосольная)
Морковь 1 штука
Чеснок 2-3 зубчиков
Лук зеленый 2 штуки (стебля)
Зеленый горошек 100 грамм (консервированный)
Соль 2 щепотки
Масло растительное 1 ст. ложка
Кориандр молотый 1-2 щепоток

Количество порций 2

Калорийность

135 ккал

Калорийность

7 г

Белки

9 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат из селедки с морковью"

Салат из селедки с морковью - фото шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Салат из селедки с морковью - фото шаг 2

Морковь очистите от кожуры, промойте и натрите на терке для моркови по-корейски.

Салат из селедки с морковью - фото шаг 3

Очистите от шелухи чесночные зубчики, измельчите или спрессуйте. Раскалите сковороду с растительным маслом, высыпьте в нее чесночную нарезку и морковную. Томите около 1-2 минут, присыпав молотым кориандром. Затем выложите на тарелку и остудите.

Салат из селедки с морковью - фото шаг 4

В салатник или миску выложите кусочки слабосоленой сельди из пресервы. По желанию можно отфилетировать соленую сельдь, удалить косточки и нарезать филе ломтиками, выкладывая его в емкость.

Салат из селедки с морковью - фото шаг 5

Вскройте банку с консервированным зеленым горошком, слейте маринад и выложите необходимую часть горошка в емкость.

Салат из селедки с морковью - фото шаг 6

Добавьте туда же томленную морковь с чесноком.

Салат из селедки с морковью - фото шаг 7

Промойте стебли зеленого лука, измельчите их и всыпьте в емкость вместе с солью. Аккуратно перемешайте все содержимое емкости и поместите в холодильник на 1-2 часа.