Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат из рисовой лапши

Салат из рисовой лапши

Обновлен : Антон Сорока

16.11.2021
Время приготовления: 25 мин

Рецепт салата из рисовой лапши с овощами в азиатском стиле. Он подается в холодном виде, получается сочным, пикантным и хорошо насыщает. Остренькая заправка хорошо дополняет лапшу и овощи.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат из рисовой лапши. Из овощей в салат можно также добавить свежий огурец, капусту бок чой, стручки молодого гороха. А для большей сытости можно добавить ростки сои или гороха, обжаренные шампиньоны. Рисовую лапшу для салата выбирайте тонкую. Готовится салат просто и быстро, отлично подойдет для обеденного перекуса.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Лапша

Блюдо: Салаты

География кухни: Азиатская

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Морковь 1 Штука
Перец сладкий болгарский 1 Штука
Чеснок 1 Зубчик
Корень имбиря 10 Грамм
Соевый соус 40 Миллилитров
Лук зеленый 1/2 Пучка
Рисовая лапша 100 Грамм
Капуста пекинская 150 Грамм
Сахар коричневый 1/2 Ст. ложки
Кукуруза консервированная 100 Грамм
Лимонный сок 15 Миллилитров
Уксус рисовый 1/2 Ст. ложки
Кунжутное масло 1 Ст. ложка
Острый молотый перец По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

102 ккал

Калорийность

1 г

Белки

3 г

Жиры

17 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат из рисовой лапши"

Подготовьте все ингредиенты.

Рисовую лапшу залейте кипятком и оставьте на 15 минут. Затем промойте в холодной воде и откиньте на сито, чтобы стекла лишняя жидкость.

Вскипятите воду. Добавьте нашинкованную пекинскую капусту и морковь натертую на терке для моркови по-китайски. Проварите 2 минуты, пока морковь не станет мягче.

Зеленый лук мелко порубите, сладкий перец нарежьте на тонкие полоски.

Для заправки смешайте соевый соус с кунжутным маслом, рисовым уксусом и лимонным соком. Добавьте коричневый сахар, острый молотый перец, натертый на терке корень имбиря и чеснок.

В глубокой миске смешайте рисовую лапшу с овощами.

Разложите салат по порционным тарелкам, полейте заправкой и украсьте сверху обжаренным кунжутом. Салат из рисовой лапши готов, приятного аппетита!

Оценить рецепт Салат из рисовой лапши

4.3 3

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Салат из рисовой лапши"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Гратен из репы
Помидоры по-гречески
Жареные пирожки из слоеного теста
Салат из кириешек
Рулетики из запеченного перца с сыром и орегано

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: