Салат из овощей гриль
Салат из овощей-гриль со свежим огурцом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Лето уже почти наступило, а с ним и пора овощей. Самое время готовить салаты и узнавать новые рецепты! Запоминайте, как приготовить салат из овощей-гриль.
Описание приготовления:
Соединив в салате свежие и термически обработанные овощи, вы обогатите вкус салата и полнее раскроете все полезные свойства овощей.Состав / Ингредиенты:
- Баклажан 1 штука (средний)
- Сладкий перец 2 штуки (красный; среднего размера)
- Огурец свежий 1 штука (длинный )
- Лук красный 1 штука (некрупный)
- Кинза 1/2 пучка
- Бальзамический уксус 2 ч. ложки
- Сироп шиповника 1 ч. ложка
- Масло оливковое 2 ст. ложки
- Черный перец 1 щепотка
- Соль По вкусу
Количество порций
3
Как приготовить "Салат из овощей-гриль со свежим огурцом"
Перцы и баклажан нарежьте ломтиками и поджарьте на сковороде-гриль, пару раз перевернув. Перцы заверните в фольгу, дайте им остыть, затем снимите кожицу. Баклажаны просто остудите.
Нарежьте огурец и лук мелкими кубиками. Выложите в миску. У кинзы оборвите и крупно нарубите листья. Можно заменить кинзу петрушкой, но вкус станет проще.
Перец и баклажан нарежьте кубиками покрупнее. Добавьте в миску к огурцу.
В баночке с крышкой смешайте бальзамический уксус, сироп и оливковое масло. Я еще добавила сушеной кинзы. Закройте крышку и энергично встряхните баночку.
Посолите и поперчите салат по вкусу, полейте заправкой и перемешайте.
Подавайте салат сразу же, дополнив его свежим ржаным хлебом.
Оценить рецепт Салат из овощей-гриль со свежим огурцом
5.0
5
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
12.03.2020 23:35 
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов