Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Говядина / Свинина / Лук / Субпродукты / Печень / Говяжья печень / Свиная печень / Салат из отварной печени

Салат из отварной печени

Приготовил: Юлия Мальченко

17.05.2014
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Полезно и вкусно - это о салате из отварной печени в домашних условиях. Готовится быстро и отличается неповторимым вкусом. Хороший вариант для праздничного стола.

Описание приготовления:

Для разнообразия такой салат подойдет наилучшим образом. Попробуйте приготовить его для ваших гостей, но будьте уверены, что они употребляют субпродукты. Во вкусе представленного салата можете не сомневаться!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Новый Год / Праздничный обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Свинина / Лук / Субпродукты / Печень / Говяжья печень / Свиная печень
Блюдо: Салаты
Диета: Беременным и кормящим

Ингредиенты:

Печень говяжья или свинная — 500 Грамм
Лук — 1 Штука
Яйца вареные — 4 Штуки
Огурцы маринованые — 4 Штуки
Майонз — 150 Грамм
Зелень — 20 Грамм

Количество порций: 5

Как приготовить "Салат из отварной печени"

1. Впереди торжество или обычный семейный праздничный ужин, а вы хотите удивить своих гостей, попробуйте приготовить салат из отварной печени в домашних условиях. Гарантирую, что его оценят по достоинству, поскольку салат простой и невероятно вкусный. Отварите печень и снимите с нее шкурку. Лучше брать говяжью печень. Натрите ее после остывания на терке и выложите первым слоем на блюдо.

2. Замаринуйте лук и отправьте его к печени. Сверху посыпьте тертым яйцом. Не забывайте каждый слой промазывать майонезом.

3. 3. Яйца также можно мелко нарезать или вовсе потереть на мелкую терку. Кроме этого, лук можно использовать зеленый, тогда его не придется мариновать, но и в маринаде своя "изюминка".

4. Огурцы лучше брать маринованные в уксусе - для этого салата они подходят лучше всего. Нарежьте их соломкой и выложите сверху.

5. Затем "закройте" все белками. Салат можно делать и не слоями - а перемешав все ингредиенты. В таком случае, нарежьте все мелкими кубиками и перемешайте.