Сезонные рецепты:
Салат с осьминогом
Салат "Осьминожек"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сегодня хочется рассказать вам, как приготовить салат "Осьминожек". Удивительное блюдо, которое понравится всем, кто следит за своей фигурой, а также любит неординарные сочетания.
Описание приготовления:
Сегодня вы узнаете, как быстро и легко приготовить интересный и необычный салат из осьминогов. Поверьте, такой салат уж точно сможет удивить ваших гостей, ведь ранее они могли попробовать такое только в ресторанах, а теперь могут и отведать у вас. Не бойтесь импровизировать, тогда все получится!Состав / Ингредиенты:
- Оливки без косточек 5 штук
- Перец чили 1/4 штуки
- Зубчик чеснока 1 штука
- Оливковое масло 2 ст. ложки
- Бальзамический уксус 2 ч. ложки
- Дижонская горчица 1,5 ч. ложки
- Перец, соль по 1 щепоток
- Молодые осьминоги 8 штук (консервированные в рассоле)
- Апельсин 1 штука
- Микс салата 400 грамм
Количество порций
3
Как приготовить "Салат "Осьминожек""
1
Для начала необходимо натереть на мелкой терке цедру апельсина, а сам апельсин нарезать, удалив кожуру и перепонки. В отдельной емкости смешать микс салата с нарезанным апельсином и апельсиновой цедрой.
2
Оливки без косточек мелко рубим и также добавляем к салату. Теперь добавляем туда мелко нарезанный перец чили.
Очищаем чеснок и приступаем к приготовлению заправки для салата. Для этого в ступку добавляем часть оливок, перца чили, чеснок, соль, перец и тщательно перетираем все между собой до достижения однородности. После вливаем в смесь оливковое масло, уксус и горчицу.
3
Салатные листья и мякоть апельсина поливаем заправкой и тщательно перемешиваем. Сверху выкладываем осьминогов и подаем к столу. Салат готов, приятного аппетита!
Оценить рецепт Салат "Осьминожек"
5.0
1
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов