Этот салат готовится с ветчиной, поэтому к ее выбору нужно подойти с особой тщательностью. Нарезаем ветчину соломкой и отправляем в емкость, в которой будем замешивать салат. Добавляем натертый на средней терке сыр.
Добавляем консервированный зеленый горошек и мелко нарубленную зелень (лучше всего подойдет укроп). Болгарский перец возьмите яркий (например, красного цвета). Его задача не только дополнить вкусовые качества, но и сыграть на контрасте цвета. В результате салат получится очень красивым.
В самом конце добавьте маринованные опята и майонез. Грибы можно не промывать, как это принято обычно.
Тщательно перемешайте салат и дайте ему постоять хотя бы 20 минут. Если нет времени - салат из опят маринованных можно кушать и сразу.
Готовится он очень быстро даже начинающими кулинарами. Сочетание представленных ингредиентов - идеальное!