Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат из кальмаров классический

Салат из кальмаров классический

Приготовил : Джулия Ветрина

18.04.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Как жаль, что я не живу около моря и не могу каждый день есть свежие морепродукты. Приходится довольствоваться замороженными, но и из них получаются вкусные блюда. Такие, как это. Смотрите!

Описание приготовления:

Из моего рецепта вы можете узнать о том, как приготовить салат из кальмаров классический. Родом он из греческой кухни, а значит будет лёгкая заправка и свежий вкус. К основному ингредиенту мы добавим доступные овощи и оливки. Все мои любимые продукты в одном рецепте. Очень вкусно!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Кальмары / Огурец / Помидор

Блюдо: Салаты

География кухни: Европейская

Состав / Ингредиенты:

Кальмар 300 Грамм
Огурец 1 Штука
Помидор 3 Штуки
Листья салата 3 Штуки
Чеснок 1 Зубчик
Оливки чёрные 60 Грамм
Петрушка 1 Пучок
Соль По вкусу
Оливковое масло 1 Ст. ложка
Репчатый лук красный 1 Штука
Черный молотый перец По вкусу
Уксус 7 Ст. ложек
Болгарский перец красный 1 Штука

Количество порций 3

Калорийность

55 ккал

Калорийность

5 г

Белки

2 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат из кальмаров классический"

Салат из кальмаров классический - фото шаг 1

Вначале сделайте маринад для кальмара. Измельчите петрушку и чеснок. Залейте их оливковым маслом.

Салат из кальмаров классический - фото шаг 2

Теперь займитесь кальмаром. Если он замороженный, то отварите его 2 минуты в кипятке. Потом остудите, очистите, нарежьте кольцами. Отправьте кольца в маринад на 45 минут.

Салат из кальмаров классический - фото шаг 3

Оливки без косточек раздавите или нарежьте. Опустите их в уксус в отдельной мисочке.

Салат из кальмаров классический - фото шаг 4

Дольками нарежьте помидоры, а огурцы — кубиками.

Салат из кальмаров классический - фото шаг 5

Некрупно нарежьте перец, а лук — тонкими кольцами или полукольцами.

Салат из кальмаров классический - фото шаг 6

В тарелку для сервировки нарвите промытые листья салата. На них уложите все овощи. Оливки пока не трогайте.

Салат из кальмаров классический - фото шаг 7

Замаринованного кальмара обжарьте на сильном огне 3 минуты, переворачивая.

Салат из кальмаров классический - фото шаг 8

В салат добавьте немного тёплых кальмаров. Заправьте блюдо солью и перцем. Влейте оливки в уксусе или подавайте их отдельно. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Салат из кальмаров классический

4.8 4

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Салат из кальмаров классический"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Селедочное масло
Картофельный салат с морепродуктами
Салат с пекинской капустой и кальмарами
Окорок без кости
Томатный соус к пасте

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: